绿茶粉 抹茶是中国的吗？抹茶是绿茶粉吗
丽姐姐滋补养生导语：中国很多人都是抹茶控，像抹茶蛋糕，抹茶冰淇淋等等。那么，抹茶是中国的吗？抹茶是绿茶粉？抹茶是中国的吗提到抹茶，大家都会想到日本，但要知道，抹茶其实起源于中国！抹茶是将绿茶磨成微粉，用天然石磨
中国很多人都是抹茶控，像抹茶蛋糕，抹茶冰淇淋等等。那么，抹茶是中国的吗？抹茶是绿茶粉？
抹茶是中国的吗
提到抹茶，大家都会想到日本，但要知道，抹茶其实起源于中国！
抹茶是将绿茶磨成微粉，用天然石磨覆盖蒸熟。抹茶起源于中国隋朝，在唐宋时期达到顶峰，特别是在宋代，那里有一个完整的寺庙抹茶茶道。它有1000多年的历史。但是从明朝开始，中国开始流行泡茶弃渣的饮用方法。茶叶丢了，传统的茶坊也就没了。9世纪末，抹茶随日本使节进入日本，点茶被日本人接受和尊重，发展成今天的日本茶道。
抹茶不是磨碎的绿茶粉。抹茶粉和绿茶粉有本质区别。用“泡沫沉浮，花儿开”这句诗来赞美太贴切了！
只有把它磨成微粉，用天然石磨把绿茶粉末覆盖蒸熟，才能名副其实的“抹茶”。发酵茶→加工成绿茶→叶茎分离……复杂的制作工艺也让一抹绿色带来的唇齿间香气变得无比珍贵。抹茶的价格是绿茶粉的近百倍！
抹茶是绿茶粉吗
抹茶和普通的绿茶粉差别很大，不是一般意义上的碎茶。市面上的抹茶和绿茶粉混淆不清，真假难辨。以下是区分抹茶和绿茶粉的一些要点:
1.颜色
抹茶成品为墨绿色或墨绿色，绿茶粉为草绿色。
2.味道
抹茶味不涩，苦少，绿茶粉味微苦。
3.香味
抹茶有淡淡的海藻或芦苇叶的香气，绿茶粉是青草。
4.美好
抹茶颗粒细腻，细度在6000目以上，涂在手背上都能进入人体毛孔；绿茶粉100-300目左右，颗粒比抹茶粗。
抹茶可以直接喝吗
可以直接用水喝，但是很难喝。
可以添加到牛奶或酸奶中。是个人喜好。很多人都是这样吃的，就是你往牛奶里加蜂蜜，味道好。高乐高，巧克力和咖啡也可以加入。但直接用水冲洗可能会造成结块，建议用少量水混合成糊状，再用水稀释。
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