茵陈红枣的功效与作用 茵陈的功效与作用

性微寒；味苦、辛；归脾、胃、肝、胆经。

清热利湿功效；淡黄。适应症:黄疸、排尿困难、湿疮和瘙痒、传染性黄疸型肝炎。

禁忌因湿热而发黄，忌服用艾草。黄血蓄，禁艾草。热量很黄，没有水分，所以禁止使用。

传说华佗治疗过一个黄色肺结核患者，但是没有什么好药可以治。过了一会儿，华佗发现病人突然好了，急忙问他吃了什么药。他说他吃了一棵绿草。华佗一见是黄花蒿，就去地里采了一些给其他黄消费的人吃，但是几次尝试都没有效果。华佗去问治愈的病人是几月吃的艾蒿籽。他在三月份说过。华佗意识到三月，太阳升起，草药发芽了。可能艾蒿籽在3月份就有药力了。次年春天，华佗从3月开始大量采集黄花蒿，给黄花蒿食用的人，但3月以后黄花蒿就没有效果了。为了弄清黄花蒿的药性，第三年，华佗对根、茎、叶进行了分类试验。临床实践证明，只有嫩茎叶才能入药治病，故名“陈印”。

这就是“华佗黄花蒿三试”的传说，他还编曲供后人借鉴:“三月，陈印治黄痨，传世记之。三月陈印治黄芪，四月黄花蒿当柴。”

《本经》：“风湿寒热邪气，热结。久服轻身益气耐老。面白悦长年。白食之仙。”《本经》:“风湿，寒热，邪，热蕴。长期服用益智健身，益气抗衰。脸白曰多年。白食之仙。”

《别录》：“治通身发黄，小便不利，除头热，去伏瘕。面白悦，长年。”《别录》:“治全身黄，小便不利，除头热，去胃。脸白，好多年了。”

《本草拾遗》：“通关节，去滞热，伤寒用之。”《本草纲目》:“通关节，去郁热，伤寒。”

《本草再新》：“泻火，平肝，化痰，止咳，发汗，利湿消肿，疗疮火诸毒。”《本草纲目续编》:“泻火平肝，化痰止咳，发汗除湿消肿，治疮火。”

茵陈蒿的作用

茵陈具有明显的保肝作用，对甲型肝炎、乙型肝炎、黄疸型肝炎有显著疗效。对胆囊有益，促进胆汁分泌，增加胆汁酸和胆红素排泄，增加心脏冠状血流量，改善微循环，降低血压，降血脂，抗凝血，利尿，退热平喘，排出蛔虫，抑制各种皮肤病原真菌和细菌。

胆道功能。

实验表明，陈印汤、陈印栀子汤、茵陈蒿汤及其醇提物能促进大鼠胆汁分泌，但效果不够明显。陈印汤只显示正常人胆囊收缩力略有下降，容积变化不显著。茵陈蒿水提物和精制浓缩提取物对急性胆囊插管和慢性胆囊瘘犬有明显的利胆作用。推测有效成分可能是水和醇溶性物质，而挥发套的作用可疑或较弱；但也有报道称，从南京茵陈蒿中分离出的挥发油对豚鼠有益。

对实验性肝炎的影响。

结果表明，茵陈蒿汤、茵陈蒿汤和栀子大黄汤能降低四氯化碳诱导的小鼠肝炎死亡率。茵陈蒿水提取物和精制浓缩提取物对四氯化碳诱导的肝炎犬的利胆作用比正常犬更显著。茵陈蒿汤和挥发油对四氯化碳诱导的肝炎家兔血清转氨酶无影响，但后者能增加肝炎家兔的进食量，但对病毒性肝炎小鼠死亡率和肝细胞损伤无改善作用。茵陈蒿汤能促进家兔肝细胞再生。

解热和抗菌作用。

茵陈蒿汤和蒿提取物对家兔人工发热有解热作用。三齿蒿和沙蒿挥发油属于三齿蒿，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、牛和人结核分枝杆菌等有明显的抑制作用。茵陈挥发油能抑制试管中皮肤病原真菌的生长，其抗真菌有效成分为茵陈。

降压效果。

茵陈的水提取物和精制提取物具有降血压作用。6，7-二甲氧基香豆素静脉注射和十二指肠给药对大鼠、猫、兔、狗均有降压作用，其降压作用可能是由于中枢和内脏血管扩张所致。孤立性心室颤动兔冠状动脉血流量显著增加，收缩节律恢复。

利尿作用。

茵陈水提物、精提物和6，7-二甲氧基香豆素对狗有利尿作用。茵陈蒿挥发油能增加中毒性肝炎家兔的尿量，使尿液颜色由黄变清。可以得出结论，茵陈具有利尿作用。

止痒清爽。

茵陈也有很好的清热止痒、提神醒脑的功效。取适量茵陈煎剂，用洗澡水沐浴，可治疗风痒、头皮瘙痒等疾病。

缓解黄疸。

因其苦泻、清寒清热、清脾胃、肝胆湿热，使其从大便中脱出，是治疗黄疸的必备药物。常与栀子、黄柏、大黄等配伍，如茵陈蒿汤，若目黄小便短赤。若黄疸湿多于热，可与茯苓、猪苓配伍。

治疗新生儿黄疸。

新生儿黄疸多由肝细胞不成熟和机体代偿功能不全引起，可影响新生儿的生长发育，应及早治疗。陈印大枣汤具有促进肝细胞活性、益气生津、保肝解表的功效。该方法疗效好，使用简单，无副作用，值得临床推广应用。

抗肿瘤。

茵陈蒿汤能抑制和杀死小鼠艾氏腹水癌细胞和移植的MethA细胞，延长荷瘤小鼠的存活时间。茵陈色酮和硫代黄嘌呤能显著抑制Hela细胞和艾氏腹水癌细胞的增殖。此外，茵陈水煎液对致癌物黄曲霉毒素B的致突变性有显著抑制作用。因此，茵陈具有抗肿瘤作用。

降血脂和抗动脉粥样硬化。

茵陈蒿能降低血清胆固醇和β-脂蛋白，降低主动脉壁胆固醇含量，减轻动脉壁动脉粥样硬化斑块。

止痛消炎。

茵陈蒿对伤寒混合疫苗引起的家兔体温升高有明显的解热作用，茵陈蒿中的6，7-二甲基七叶皂苷对热板法和醋酸扭体法诱导的小鼠疼痛模型有一定的镇痛作用，对角叉菜胶引起的大鼠足底关节肿胀度有抑制作用。

其他功能。

茵陈蒿汤3 g/kg可降低血清胆固醇和β-脂蛋白，β/γ比值低于对照组，但C/P值高于对照组。也就是说，茵陈对主动脉弓病变和内脏脂肪沉积有保护作用。

茵陈蒿的营养价值

沙蒿含有挥发油，其中含有香芹酮、对伞花烃、柠檬烯、紫苏烯、α-水芹烯、麝香草酚、α-、β-蒎烯、松油醇-4、马鞭草酮、萘、芳基甲基苯乙酮等。茵陈、对羟基苯乙酮、绿原酸等。

茵陈中所含的香豆素、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮、甲基茵陈色酮均有益于胆囊功能，茵陈汤具有保肝作用。

茵陈中的香豆素和对羟基苯乙酮具有抗高血压作用；茵陈汤有降酯作用。茵陈还具有抗凝血和纤溶作用。

茵陈中的挥发油、香豆素、绿原酸和咖啡酸具有利尿作用。

体外实验表明，茵陈蒿汤对人和牛的多种杆菌、球菌和病原真菌有抑制作用，对流感病毒、多种钩端螺旋体和猪蛔虫有一定的抑制作用。

茵陈挥发油具有明显的解热作用。

茵陈中的香豆素具有平喘作用。对羟基苯甲酮可以间接促进灰黄霉素的吸收。茵陈精提物对动物子宫有兴奋作用。

陈印福芳

感冒、黄疸、过敏:

茵陈25克，水煎服。

疥疮:

将茵陈煎煮，洗涤。

风疹，皮肤肿胀和瘙痒:

茵陈30克，荷叶1 5克，为细粉，每份3-4克，冷蜂蜜和水；吃完饭再吃。

治疗阳明病，但头上有汗，身上无汗，颈部疼痛，小便不利，口渴水浆，胃中有瘀热，身黄；

茵陈300g，栀子14g，大黄100g。用水桶盛两升水，先把艾草煮开，减六升，里面有两种口味，煮三升，去掉我之后吃三份。尿是有利可图的，尿就像皂角汁。

治发黄，脉深细，肢冷，腰以上自汗；

茵陈100克，附子8片，干姜75克。50克甘草。上面是粗粉。分四贴，水煎。

患者身体金黄，多语，四肢无力，睡眠良好，吐粘液；

茵陈和白鲜皮各50克。两种粗捣筛。每份15克，一杯水，炒至六分钟，去渣，吃之前服用，一天三次。。

治疗所有胆囊感染:

茵陈30克，忍冬藤12克，川军12克，水煎服。⑤治疗发热点:茵陈100克，栀子50克，甘草0.5克，生甘草25克，粉碎过筛成粉，加水煎煮至六分，每次20克。

治疗和选择:

两只手抓了七升茵陈，一桶五升水，用皂荚汤洗，用凉暖汤洗，然后隔天洗三四次。否则很难承受痛苦。茵陈洗净，放入砂锅加水200 ml，煮沸，文火煎至100 ml。去渣取汁备用。

然后加入红枣和薏仁，加水至6000 ml。

煮沸后，改用文火，慢慢煮至汤汁变稠，加入冰糖拌匀。

艾叶鱼片。

材料:

鲷鱼1片、中筋面粉15克、50㏄鲜奶油、20㏄橄榄油、茵陈蒿10克、10㏄白酒、20㏄鸡汤、适量盐和白胡椒。

练习:

鲷鱼片洗净沥干，抹上盐和白胡椒，再涂上中筋面粉备用。

加热平底锅，加入橄榄油和方法1制作的鲷鱼片，煎至备用。

另锅加热，加入茵陈、白酒、鸡汤，煮至汤汁浓缩、酒精挥发，再加入鲜奶油、盐调味。

将练习3的调味汁撒在练习2的鲷鱼片上。

陈印鸭汤。

材料:

艾蒿鸭一条边腿，洋葱8g，生姜5g，水适量，盐适量。

练习:

茵陈用清水快速冲洗干净，葱、姜切片，鸭腿切块，水焯去血沫备用。

锅内加入适量植物油，将葱、姜炒熟，取出备用。

锅内加入鸭块、茵陈、葱、姜，再加入适量水。

大火烧开，小火翻面，盖上锅盖，煮40分钟，加入调料。

茵陈、红枣、荷包蛋汤。

材料:

艾草20克，红枣3个，鸡蛋1个。

练习:

这汤的制作方法很简单。先取适量水，加入茵陈20克，大枣3个，水煮15分钟，然后捞出茵陈，加入荷包蛋，出锅1-2分钟。

茵陈茶。

材料:

茵陈蒿30克

练习:

茵陈加水煎煮，去渣取汁。

艾草禁忌

需要强调的是，药食两用的茵陈蒿都要抓住收割的最佳时机，不要在用作薪柴时重复使用茵陈蒿。特别是做陈印粥，要清淡，脾胃虚寒者不宜选用。

茵陈和红花不宜同服。