牛初乳什么时候吃 牛初乳是什么 牛初乳什么时候吃最好
健康又养生一、牛初乳什么时候吃最好
1.服用牛初乳最好的方法是空腹部多喝水，或者牛奶，但水温不能超过50℃。这可以重新排列大分子蛋白质，并通过胃释放到小肠中。你可以在早上起床后吃一次牛初乳，午饭后几个小时再吃一次，晚上7点前。服用后30分钟内最好不要吃牛初乳，以保证初乳粉能顺利进入肠道。如果胃中含有食物，食物没有被完全消化，肠道中的食物就会与牛初乳粉争夺结合位点，导致牛初乳粉功效的减弱。睡眠不好者，建议晚上7点前服用初乳粉。
2.对于奶粉牛初乳，当孩子身体健康时，应在出生4个月后添加牛初乳。初次使用量应为每日1/3包；如无异常，可每日两次加半包。对于身体不好的孩子，一天可以吃两包，早上一包，晚上一包。成年人根据身体状况每天服用2~3包。牛初乳是奶牛产后三天内的乳汁，犊牛出生后一两个小时内不立即食用很难存活。牛刚出生时身体没有免疫力，完全依靠初乳中的有益菌来完成自己的免疫。这种免疫成分对人体也非常有益，被专家誉为非中草药的健康白金。
二、牛初乳是什么
我们通常把雌性哺乳动物产后2-3天内分泌的乳汁称为“初乳”。初乳是一种非常特殊的牛奶，蛋白质、脂肪和糖的含量是普通牛奶的10-17倍，维生素D和A是普通牛奶的3-10倍。牛初乳是健康奶牛在分娩后72小时内分泌的乳汁。它含有珍贵的活性免疫球蛋白和丰富的乳钙、蛋白质及多种微量元素等营养成分，被誉为“21世纪免疫之王”。
在所有乳制品中，牛初乳是最接近人类母乳的天然食品。牛初乳的生物活性成分与人类母初乳具有同源性，对婴儿有特殊的营养作用。
初乳最引人注目的是它具有独特的生理功能。初乳中的大多数蛋白质是免疫球蛋白，可以形成抗体并与病原微生物和毒素等抗原结合，在新生的年轻哺乳动物的免疫系统成熟和正常运行之前，可以保护它们免受病原体的侵害。初乳还含有许多其他免疫成分，具有所谓的免疫调节功能。初乳还含有多种加速组织生长和修复的蛋白质、激素、酶、糖类和生长因子，还含有为DNA、RNA等核酸的合成和修复提供原料的核苷酸。
牛初乳也被国外科学家形容为“自然界真正的白金食品”。2000年，美国食品科学技术学会将牛初乳列为21世纪最佳非草本天然保健食品。
三、牛初乳有哪些功效和作用
牛初乳的功效取决于其成分。牛初乳含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白以及人体所需的维生素和微量元素，赋予牛初乳一系列保健功能。特定牛初乳具有增强抵抗力和免疫力、促进生长发育、提高智商、消除疲劳、延缓衰老和调节血糖的作用。
1.免疫球蛋白能与病原微生物、毒素等抗原结合形成抗体，同时能促进新生哺乳动物免疫系统的发育，保护其免受病原体侵害。
2.牛初乳加速了分离细胞的生长，延长了细胞的存活时间。牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等物质也是儿童生长发育不可缺少的营养素，可以促进其智力发育。
3.初乳能增强动物的体力、耐力和抗[/k0/]气疏力，并能消除疲劳。实验表明，牛初乳提取物能提高老年人的液化智力，减缓衰老速度。多种维生素和矿物质可以改善衰老的症状。
4.牛初乳是纯天然营养，无副作用。富含生长因子，能促进肌肉生长，加速受损或老化组织和肌肉的修复，促进脂肪燃烧，增加骨密度，恢复皮肤弹性。能增强运动员体质，提高运动成绩。
四、牛初乳适用于哪些宝宝呢
牛初乳的成分和功效与母乳非常相似。很多妈妈选择用牛初乳喂宝宝，那么哪些宝宝适合吃牛初乳呢？
1.牛初乳富含免疫球蛋白，能帮助你的宝宝提高免疫力，适合体弱多病的宝宝；
2.大多数婴儿在出生之初就吃母乳，但有些母亲乳汁不足，不能为婴儿提供足够的“食物”，可以用初乳喂养婴儿；
3.在特殊时期，免疫球蛋白可以与病原微生物、毒素等抗原结合形成抗体，因此在需要提高免疫力时，牛初乳也是很好的选择。
此外，一些体弱的中老年人也可以吃它来增强体质，预防疾病。牛初乳中含有多种蛋白质成分，但温度过高会导致蛋白质变性，因此服用牛初乳粉时，应在50℃以下用温开水调节。如果正在服用其他药物或补充剂，最好将服用牛初乳的时间错开30分钟左右。
购买牛初乳时，建议消费者在正规商场或专卖店购买牛初乳产品，这样质量会更有保障，尤其是购买有实力的品牌时。牛初乳一般采用粉剂、胶囊、片剂包装，个别厂家也推出独立的小包装。不同类型的产品各有所长，妈妈们可以根据宝宝的年龄和需求选择适合自己的产品。一般来说，粉状产品容易混入婴儿液态食品中，方便婴儿饮用，而片剂和胶囊产品便于携带。
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