人参米 长白山人参用处

1.长白山人参的用途

第一，口服

研咽:取人参，焙干，粉碎，研成粉末，用开水冲服，每日1-2次，每次1 g。

人参片的包合:取1-2片，直接放入口中，浸泡在唾液中，咀嚼下去。

饮茶:取3-7片人参，放入茶杯中，倒入开水中，盖紧，10分钟后饮用，边喝边加开水，最后将人参渣嚼碎。人参茶饮用方便快捷，色泽晶莹，口感甘甜，适合城市快节奏人群饮用。酿造时还可加入菊花、枸杞、黄芪等其他相关药物。

煮粥:粳米洗净，加水煮沸，与人参粉混合，文火炖至米饭煮成粥。

泡酒:取一只6年生的人参，用2000 ml的高酒精度的白酒浸泡，密封，不时摇一摇，半个月后药性就会沉淀，然后就可以喝了。根据身体状况不同，其他药物科学配伍。每天喝一两次，每次30-50毫升。

烹饪和食用:人参烹饪菜肴的方法有很多。或者和鸡、鸭等一起炖。，或者磨成其他食物；还有先用浓汤熬制的人参，炒的时候加入。民间补品属于炖鸡，即把人参、当归切片放入洗净的鸡胃中，文火炖至熟，当归食用。

二、外用

人参含有锌、铁、铜、钾、钙、锶、锗、砷等20多种微量元素。砷对身体有很高的毒性，但如果只摄入少量的砷，对我们的皮肤是非常好的，可以让我们的皮肤变得嫩滑有弹性。从这个角度来说，人参有美容的作用。

人参片可以磨成极细的粉末，放入敷料中作为面膜外用，人参浓缩液可以混入水中洗脸或洗澡，两者都有明显的美容护肤效果。

人参泡澡可以调节神经系统的平衡，产生放松的感觉。长期洗涤，不仅能强身健体，对扭伤、风湿、慢性劳损、白带等也有显著疗效。

目前，近百种人参滋补药物和人参食品应运而生。比如人参蜂王浆、人参大枣精华、人参菊花晶、人参绒精华、雪哈花绒精华、人参绒蜂王浆、人参红果精华、人参灵芝颗粒、人参绒补酒、双参补酒、人参绒葡萄糖、双参精华、三参精华、人参茶、人参花蜜等。在食品工业中，人参被添加到食品中，形成一系列营养价值高的强化食品。如活性人参糖、人参饼、人参面包、人参饼干、人参米、人参蛋白豆腐、人参汽水、人参咖啡等。，填补了中国食品工业的空空白。

总之，无论你如何服用适量的中国长白山人参或外用，它都会促进你的健康，永远为你的青春做出贡献。人参的确是一种不可多得的防病健身延年益寿的好产品。随着科学的发展和人类文明的进步，人参得到了广泛的应用，但人参作为万灵药一定不能滥用。

2.长白山人参有什么作用

1、治疗神经衰弱和精神疾病

人参可以调节中枢神经系统，治疗神经衰弱。兴奋性神经衰弱患者，常使用远志、酸枣仁；对于抑郁症患者，经常使用龙骨；对于自主神经功能障碍导致自主出汗的患者，加入五味子、小麦。服用人参后，患者可缓解或消除头痛、心悸、失眠、健忘、全身无力等症状，体重增加。人参对因体弱抑郁性神经病、精神分裂症、中毒或感染性疾病引起的精神病和退行性精神病也有疗效。人参还能提高人的记忆力、工作效率、身体耐力和运动器官的准确性。

2.治疗心血管疾病

人参可以提高心脏的收缩力和频率，使心脏兴奋，加速血液流动，促进体内新陈代谢，进而调节身体的营养状况，减缓体力下降，增强抵抗力。人参皂苷能激活磷脂酶，促进磷脂生物合成，从而防止冠状动脉和心脏大动脉粥样硬化。人参对各种心脏病和贫血有一定疗效。

3.治疗糖尿病

人参能刺激内分泌系统的分泌功能，增强垂体-肾上腺皮质系统的功能，降低血糖。服用人参可以降低轻度糖尿病患者的尿糖，改善中度糖尿病患者的全身症状，使口渴、出汗、乏力等症状消失或缓解。服用人参还可以减少胰岛素的用量。

4.治疗性功能障碍

人参能明显改善性功能，中医称之为“强精补肾”。人参对瘫痪、早泄阳痿有明显疗效，对神经衰弱引起的皮质性阳痿、脊柱性阳痿也有疗效。人参能提高精子活力，治疗无精子症和无精子症。

5.治疗消化系统疾病，如胃和肝

人参能促进消化液的分泌，增加胃液总酸度，改善脾胃虚弱的腹胀、腹泻、呕吐等症状，使胃痛消失，食欲增加，大便正常。比如人们参与“四君子汤”配伍其他中药。人参还能促进肝脏蛋白质和核酸的合成，防止急性肝炎转为慢性肝炎。

3.长白山人参的实践

1.红枣人参汤

配料:红枣20个，人参9克，鸡蛋1个，香油10克，少许植物油，盐，洋葱，香菜。

练习:

1.去掉红枣，洗净；人参洗净，切成薄片，备用。

2.将锅放在火上，加入适量的水，用武火煮沸，加入红枣和人参片，盖上锅盖煮2小时。

2.人参核桃汤

配料:人参3克，核桃仁3块。

练习:

1.取人参3克，核桃仁3块，随汤服用。

2.一天一次。5~7天。

3.莲子粥

配料:人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

练习:

1.人参用水浸泡，切成薄片；莲子水发，去心；把粳米洗干净。

2.将锅放在火上，加入适量的水、莲子和粳米，大火煮沸，加入人参片，文火煮，加入白糖调味。

4.长白山人参的营养价值

从红参、生晒参或白参中分离出30多种人参皂苷，称为人参皂苷RX，也有假人参皂苷F11。皂苷是人参生理活性的物质基础。分离苷元时，由于稀酸的作用，分子侧链上的羟基和烯键环化为人参二醇和人参三醇，为三萜类化合物。

有机酸和酯包括柠檬酸、异柠檬酸、富马酸、酮戊二酸、油酸、亚油酸、马来酸、苹果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人参酸、水杨酸、香草酸、对羟基肉桂酸、甘油三酯、棕榈酸、甘油三棕榈酸酯、α，γ-二棕榈酸酯、甘油三亚油酸酯和糖基甘油二酯。

维生素包括:维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素和烟酰胺。

甾醇及其苷类包括β-谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜素、菜油甾醇、人参皂苷P和酯甾醇。

此外，人参还含有腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶和蔗糖转化酶；麦芽酚、二十烷、山奈酚、人参黄酮苷和铜、锌、铁、锰等20多种微量元素。

人参茎叶中的皂苷与根中的皂苷基本相同。人参须、芽、叶、花、果实中总皂苷含量高于根，值得进一步利用。

5.长白山人参有什么作用

治疗神经衰弱和精神病

人参可以调节中枢神经系统，治疗神经衰弱。兴奋性神经衰弱患者，常使用远志、酸枣仁；对于抑郁症患者，常配黄和龙骨；对于自主神经功能障碍导致自主出汗的患者，添加五味子、白麦、浮小麦。服用人参后，患者可缓解或消除头痛、心悸、失眠、健忘、全身无力等症状，体重增加。人参对因体弱抑郁性神经病、精神分裂症、中毒或感染性疾病引起的精神病和退行性精神病也有疗效。人参还能提高人的记忆力、工作效率、身体耐力和运动器官的准确性。

治疗心血管疾病

人参可以提高心脏的收缩力和频率，使心脏兴奋，加速血液流动，促进体内的新陈代谢，进而调节身体的营养状况，减缓体力下降，增强抵抗力。人参皂苷能激活磷脂酶，促进磷脂生物合成，从而防止冠状动脉和心脏大动脉粥样硬化。人参对各种心脏病和贫血有一定疗效。

治疗糖尿病

人参能刺激内分泌系统的分泌功能，增强垂体-肾上腺皮质系统的功能，降低血糖。服用人参可以降低轻度糖尿病患者的尿糖，改善中度糖尿病患者的全身症状，使口渴、出汗、乏力等症状消失或缓解。服用人参还可以减少胰岛素的用量。

治疗性功能障碍

人参能明显改善性功能，中医称之为“强精补肾”。人参对瘫痪、早泄阳痿有明显疗效，对神经衰弱引起的皮质性阳痿、脊柱性阳痿也有疗效。人参能提高精子活力，治疗无精子症和无精子症。

治疗消化系统疾病，如胃和肝

人参能促进消化液的分泌，增加胃液总酸度，改善脾胃虚弱的腹胀、腹泻、呕吐等症状，使胃痛消失，食欲增加，大便正常。比如人们参与“四君子汤”配伍其他中药。人参还能促进肝脏蛋白质和核酸的合成，防止急性肝炎转为慢性肝炎。

增强人体免疫力，协助治疗癌症

人参可以提高人体对癌细胞的抵抗力，改善患者的身体状况，防止癌细胞转移，延缓肿瘤生长和癌灶扩展。人参能减弱9，10-二甲基-1，2-二苯甲酮、氨基甲酸乙酯、N-2芴乙酰胺、N-甲基-N-亚硝酸-N’-硝基胍、黄曲霉等致癌物的作用。人参还可以预防抗癌药物引起的白细胞减少。