电磁炉菜谱 电磁炉菜谱你听过吗，想知道糖醋排骨是怎么做的吗
守元迹健康养生电磁炉的配方是什么？你知道电磁炉的菜谱是一个可以用电磁炉烹饪的菜，简单概括就是一个电磁炉菜谱。因为用电代替煤气，非常适合农民工在自己的小住处做饭。电磁炉的菜谱里有很多喜欢吃的菜，所以分享一下今天做糖醋排骨的做法很简单。
一.使用的材料
根据电磁炉的食谱，你需要准备300克猪排。这个需要根据你的胃口和人数来决定。如果是第一次做饭，少用一点，避免浪费；蛋清适量；可使用适量的玉米淀粉；一点白芝麻就可以了；1汤匙酱油；1汤匙细糖；一汤匙醋就可以了。
第二，步骤
1.猪排剁成小块，反复用清水浸泡去血，放入碗中，加入酱油。
2.加一汤匙细砂糖，意思是建议按照排骨的量放砂糖。就个人经验来说，如果太多糖，会很甜，会压抑排骨本身的香味。如果放的砂糖太少，成品就不叫糖醋排骨了，所以放砂糖也是一项技术活动。
3.加一大勺醋。如果你不喜欢醋的味道，或者有些人对醋很有抵抗力，那就选择不放，或者可以加一点酒。
4.加入一点淀粉
5.加入适量的蛋清
6.用手抓好，腌制半小时左右
7.往烹饪箱里加一点水
8.铺蒸汽幕，不要让水通过蒸汽幕
9.将腌制好的小块放入蒸汽幕中
10.盖上烹饪箱的盖子，放入微波炉中，用大火加热8分钟
11.取出炒菜盒，将排骨一根一根翻过来，再次放入微波炉中，大火加热6分钟
12.取出排骨，撒一点白芝麻，趁热搅拌均匀
以上是制作糖醋排骨的具体方法，可能和周围人教你的方法不一样。这不是问题。可以按照这个方法做糖醋排骨，然后尝尝味道。如果不喜欢的味道，可以按照两种方法调整，做出自己喜欢的味道。有一些小建议可以让排骨更美味。也就是；
1.排骨尽量切成小块，更容易烹饪；
2.排骨提前用汁腌好，腌的时间越长越好吃；
3.腌制小排的时候加蛋清，可以让肉更嫩更嫩；
4.淀粉的加入可以在加热过程中锁住排骨中的水分，保持嫩滑的口感。
好了，今天的分享，用电磁炉食谱做糖醋排骨，看了方法可能会觉得有点麻烦，说实话，也不是很难，只要按照步骤一步一步来，就能做出好吃的糖醋排骨。当然，味道不好吃，所以不要怀疑你做的是不是糖醋排骨。可能是你技术不够，或者是你漏了什么，或者加了什么。练几下味道就变了。
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