火龙果有什么营养 火龙果有什么营养？你竟然错过了这么多功效
养生小珊火龙果现在在水果市场上很常见。市面上卖的火龙果分为红心和白心。其实火龙果的价格并不便宜，但是因为营养丰富，所以很受市场欢迎。那么火龙果有什么营养呢？吃火龙果有什么好处？看了这篇文章你就知道了。
一、火龙果有什么营养
1.火龙果中花青素含量较高，尤其是红肉品种。花青素是一种有效的抗氧化剂，能有效预防血管硬化，从而预防心脏病发作引起的中风和血凝块的形成；还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆的发生。
2.火龙果富含植物白蛋白，这在常见的水果和蔬菜中很少发现。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用。此外，白蛋白对胃壁有保护作用。
3.火龙果富含美白肌肤的维生素C和减肥、降血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4.火龙果中铁的含量高于普通水果。铁是血红蛋白等铁物质生产中不可缺少的元素，适量摄入铁还可以预防贫血。
二、火龙果的作用和功效
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果具有预防便秘、促进眼部保健、增加骨密度、帮助细胞膜形成、预防贫血、抗神经炎和角膜炎、降低胆固醇、美白皮肤和预防黑斑的作用，还具有缓解重金属中毒、抗自由基、预防老年病、减肥和预防结直肠癌的作用。但最新的研究结果表明，火龙果及其枝条的汁液对肿瘤生长、病毒和免疫反应的抑制都有积极的作用。
三、火龙果怎么选
火龙果可分为三类:白火龙果，果皮紫红色，肉白色，中间分布有小黑籽，新鲜食用品质一般；红龙果皮红肉红，新鲜食物质量较好；黄火龙果皮黄肉白，鲜食品质最好。红肉最好吃。基本上红肉是圆形，白肉是椭圆形。
火龙果越重，意味着果汁越多，果肉越饱满，所以在购买火龙果时，你应该用手秤来称量每一个火龙果。越重越好。同时表面越红越好，绿色部分越绿越新鲜。如果绿色部分变成黄色，说明已经不新鲜了。
第四，红心火龙果和白心火龙果的区别
1.口感:火龙果好吃不好吃，跟品种关系很大。一般红心火龙果比白心火龙果好，口感更好。它的含糖量在15度以上，口感甜而不腻。
2.营养价值:红心火龙果口感优越，营养价值远高于白心火龙果。红色火龙果颜色较深，胡萝卜素含量较高。胡萝卜素是对抗自由基的有效抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶状体的纤维部分。
5.火龙果怎么吃
挤压:吃火龙果最好的方法是把它挤成汁，加一些糖，然后在冰箱里冷冻，渴了就喝。又甜又好吃。
凉菜:将火龙果去皮，切丝放在盘子上，加入少许芝麻油，然后加入少许盐和鸡精搅拌。
火龙果酸奶汁
原料:火龙果150克，酸奶1瓶，柠檬1做法:1。将火龙果切成小块，去皮备用；2.柠檬去皮，榨成汁；3.将柠檬橡木汁倒入搅拌机，然后加入火龙果和酸奶，搅拌均匀。
以上，我们详细介绍了火龙果的营养价值，如何选择火龙果，如何吃火龙果。相信大家对火龙果都有一定的了解。还需要注意的是，火龙果作为热带水果，最好现在就吃，现在买，一次不要太多。而且最好每天不要用超过2个。
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