香椿和臭椿的区别 香椿和臭椿有什么区别？臭椿有毒不能吃
浩宇养生春天来了，该吃香椿了。作为一种生长在树上的美味食物，我们可以享受美味的食物和野生采摘。我们来看看香椿和臭椿的区别。
香椿和臭椿为什么要区分
如果只是气味臭，中国人不吃臭豆腐，大家吃臭豆腐都很开心。臭椿也不要吃。中医文献记载，臭椿“毒性小”，只用于熬汤外洗。
香椿叶自古以来就是很好的蔬菜和中药，具有健胃、行气、利尿、解毒的作用。它可以刺激食欲，帮助消化，防止食物中毒，去除水分。
香椿和臭椿有什么区别
1.叶子的数量不一样。臭椿有奇数羽状复叶，香椿一般有偶数羽状复叶。
2.叶子味道不一样。粉碎后的香椿叶有类似“葱”的味道，而粉碎后的臭椿叶有类似“海州常山”的气味。
3.香椿叶根部为淡绿色，叶尖为黄褐色。臭椿叶根部为深绿色，臭椿叶尖端为灰绿色。
4.香椿叶边缘有稀疏的锯齿；但是臭椿叶没有。臭椿小叶基部有腺体，突起明显，常从2 ~ 6点；香椿。
5.不同的水果。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。
6.不同的泳裤。臭椿的树干不开裂，而香椿的树干经常呈条状剥落。
香椿和臭椿怎么分辨
1.香椿是楝科香椿属的一种落叶乔木，树皮深褐色，片状剥落。小枝厚，具大而扁圆形叶痕，内部有5个维管束，甚至羽状复叶，芳香，长圆形或广泛披针形，先端渐尖，基部不对称，全缘或具不明显锯齿。分布广泛，原产中国中部，现栽培于辽宁南部、华北、东南和西南地区。喜光，不耐阴，适合在深厚肥沃的沙土中生长，在中性、酸性、石灰性土壤中生长良好，耐轻度盐分和有毒气体。
2.臭椿属(Picaceae)臭椿属，表皮光滑，叶大且倒卵圆形，内部有9条维管束，奇数羽状复叶。小叶13-25，卵状披针形，先端渐尖，基部1-2对腺体，中部和上部全缘，背面稍白色粉末，无毛或沿中脉有毛。分布很广，在北纬22°到43°之间，非常抗旱贫瘠。不耐水湿，能耐受中度盐碱土壤，能在微酸性、石灰质土壤中生长；抗粉尘和SO2能力强。
香椿和臭椿的特色
在我住的南方，除了在饭店，我在家是吃不到香椿的。南方臭椿多，北方只能吃香椿树和香椿芽。臭椿穷，贫瘠的土壤也快乐；香椿是比较好选择的地方，需要一点钱来养。如果我想来这里，我会放心的。我活该他们两个命运，不得不一个人生活。
臭椿果是一种药材。中药店抽屉里的臭椿、臭椿、凤眼莲、凤眼莲都是它的处方名。味苦涩凉，能清热燥湿，止痢止血。臭椿，臭椿的根皮或树皮，也是药材，类似水果，是常用的收敛剂。《日化子本草经》载:“妇人主要是出血，产后血不受限，繁文缛节，肠风不能流血，肠滑，便缩。”《新本草》说:“香椿叶苦毒。主要是洗疮结痂，风是坏疽。煮叶汁是用来调节的。Pizhu Gan？。"
香椿虽然没有这样的功效，但其木材珍贵，欧洲人称香椿为“中国红木”。
香椿和臭椿各有优势，平分秋色。
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