辣椒产地 辣椒产地分别情况你知道吗
青荷养生辣椒作为我们生活中最重要和必不可少的调味品，为我们创造了许多美味的食物，如四川火锅、老干妈、辣椒酱等。，这给我们的味蕾带来了兴奋和惊喜。很多人阻止不了。没有辣椒，我们的生活似乎缺少了很多火红的色彩。所以大家都知道辣椒是哪里生产的。中国哪些地区有辣椒种植？今天，边肖将带你去了解。
胡椒原产于拉丁美洲中部的热带地区，原产地是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲后，他把胡椒带回欧洲，并传播到世界其他地方。明代传入中国。清代陈昊子的《花镜》中有一篇关于繁缕的记载。如今，它在中国各地被广泛种植，成为一种受欢迎的蔬菜。辣椒是中轴的胎盘。胡椒是一种一年生或多年生草本植物，叶卵状披针形，花白色。大多数水果像毛笔的笔尖，也有灯笼形和心形。水果不成熟时是绿色的，成熟时变成红色或黄色。一般麻辣，为食为药。
一、世界辣椒产区分布
世界上主要的胡椒生产国是印度、中国、墨西哥、巴西和西班牙。目前，世界辣椒种植面积370万hm2，产量3700万吨，是世界上最大的调味品作物。其中，世界干辣椒总种植面积200.15万hm2，总产量278.97万吨，印度产量124.4万吨，占世界的44.59%，中国25万吨，占8.91%，秘鲁5.91%，孟加拉15.4%。中国的鲜辣椒产量为1402.63万吨，占世界的51.8%，墨西哥为6.92%，土耳其为6.44%，印度为4.13%，西班牙为105.95万吨，美国为85.58万吨。
二、我国辣椒产区的分布
我国辣椒产区主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙古、山东、河北、云南等地。中国历史上有四大辣椒产区，俗称“一泽三都”，其中“一泽”为河北省鸡泽县，“三都”为四川成都、山东宜都、河北王度。其中，成都辣椒以“朝天椒”为主，宜都红辣椒以“宜都红”为主，吉泽辣椒以“杨娇辣椒”为主。
种植面积超过6.7万hm2的省份包括江西、贵州、湖南、河南、四川、河北、陕西、湖北。
辣椒种植大县或成为当地支柱产业大县的有遵义县、鸡泽县、望都县、泸溪县、龙山县、邱北县、会泽县、永丰县、北票市、通辽县、法库县、石柱县、简阳市、清丰县、柘城县、天等县、凤翔县、洮南县、焉耆县、玛纳斯县、呼图壁县和沙湾县;被誉为中国辣椒之乡的县有沙湾县、绥阳县、鸡泽县、石柱县、邱北县和遵义县。
有遵义、鸡泽、王度、潞西、龙山、丘北、会泽、永丰、北票市、通辽、法库、石柱、简阳市、青峰县、柘城、天灯、凤翔、洮南、焉耆、玛纳斯等。被称为中国辣椒之乡的有沙湾县、绥阳县、鸡泽县、石柱县、丘北县、遵义县。
第三，中国辣椒的产地主要在几个省份
1.湖南
根据湖南省经济研究办公室的数据，2014年，湖南省辣椒播种面积为171万亩。湖南本地的辣椒主要是串椒、角椒、朝天椒，泡椒很少，几乎没有甜椒。
湖南辣椒虽然面积大，但多为散户种植，只有少数地区集中。洞庭湖一带，牛角椒种植较多；湘中湘西地区，辣椒是主要种植种类。
2.四川
四川辣椒消费增长迅速，种植面积也很大。据四川省统计局统计，2014年四川辣椒种植面积达150.98万亩，其中紫阳种植面积最大，与南充市一起占全省近30%。
80年代以前，四川种植的辣椒主要是直径2-3厘米的“大金条”和直径2厘米以下的“二金条”。这两个品种都是地方常规品种，但两个金条抗性相对较差，产量较低。
从80年代到90年代，江西的“早杂2号”、江苏的“苏椒5号”、湖南的项燕辣椒系列、河南的洛椒、边椒等都在一段时间内成为四川市场的主流品种。
21世纪，串椒取代泡椒成为主流市场类型，这段历史由“干椒一号”和“新乡八号”书写。2005年后，四川辣椒市场逐渐形成了两个基准，一个是“新乡八号”，一个是301泡椒。目前省内的线椒和泡椒品种的种植和销售都是围绕上述两个品种进行的，线椒占四川辣椒市场的80%。未来，串椒和泡椒仍将是四川辣椒市场的主要类别。
3.河南
2013年统计显示，河南朝天椒种植面积近200万亩，年产销约40万吨，种植面积和销量均居全国第一。
河南朝天椒种植面积大，范围广，主要分布在豫北、豫东、豫南、豫西。辣椒主要销往湖南、四川、湖北等辣椒消费大省，部分走出国门，出口东南亚等地。
目前，河南省青峰县种植面积约30万亩，是豫北地区大型辣椒生产集散地，综合产值超过10亿元。子弹、新区朝天椒、三英椒、韩国市农、益都红003为主要品种，因品质优良、角度好、色泽美观、辣度高、产量高而深受消费者欢迎。
柘城县是河南省朝天椒的主产区，因盛产三颗樱桃辣椒而闻名全国，面积达45万亩。
4.宁夏
宁夏彭阳县面积15万亩，是我国西北乃至全国重要的辣椒产区。
牛角椒、枸杞椒、彭阳椒是宁夏辣椒的关键词。与四川、贵州、湖南等辣椒主产省相比，宁夏种植面积相对较小，但其生产现状和市场模式值得全国借鉴。
牛角椒是宁夏种植的主要辣椒类型，主要出口。
“彭阳花椒”已成为地理标志和国家花椒品牌。优越的自然条件、成熟的市场运作和政策支持促进了彭阳辣椒的发展。
5.新疆
由于光照时间长，昼夜温差大，新疆生产的辣椒产量高，品质好，干物质和红色素含量高，病虫害少，有利于机械化大规模种植。新疆已成为我国重要的干辣椒产区和理想的工业辣椒生产加工基地。目前种植面积60万亩，年产干辣椒25万吨以上，占全国干辣椒年产量的五分之一。
6.安徽
安徽黄淮地区气候条件适宜辣椒生长，是我国三大辣椒种子生产区之一。
黄淮地区辣椒育种始于20世纪80年代末。经过长期实践，品系辣椒在育种上的表现远远好于泡椒，不仅产量高，而且抗病性好。
7.福建
福建省有三大辣椒种植区，分别是泉州的大泡椒、漳州的圆椒和福清的大牛椒。仅泉州的种植面积就有2.5万亩。福建产辣椒主要销往武汉、湖北、萧山、浙江、合肥、安徽、常州、江苏、温州、浙江等地。
嗯，这里介绍一下今天的辣椒产地。辣椒是一种神奇的作物，不仅可以作为主菜，还可以作为配菜或汤。但话又说回来，辣椒虽然营养丰富，有重要的药用价值，但吃多了对人体健康有害，容易引起肠胃疾病。你们都要记住，辣椒虽然好，但是不要贪！
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