草鱼怎么做 草鱼怎么做才好吃
养生小珊草鱼是我们四大鱼之一。在广东，我们仍然可以看到腌鱼的做法，也是草鱼。也许很多人认为蒸出来的鱼最好吃。其实并不是这样。钓鱼的方法有很多，可能更好。那么，草鱼怎么做才好吃呢？
草鱼怎么做才好吃
第一，红烧草鱼
做法:一条鲜草鱼重约1公斤，洋葱、姜丝、料酒、糖、辣椒粉、胡椒粉、盐、酱油、淀粉和菜籽油
1.将草鱼洗净，切成三厘米左右的形状，放入干净的盆子中备用；
2.根据个人口味，将材料中的所有内容物放入适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。
3.将盆中的生姜、洋葱取出，放入干净的小碗中备用；
4.锅里放适量菜籽油。烧至八成热时，将裹有淀粉的鱼块依次放入锅中。煎至两面金黄时，取一个干净的盘子，放入备用；
5.用锅里的残油将小碗里的姜丝、葱丝炒黄，倒入适量开水，然后依次放入鱼块。汤快干的时候，关火，从锅里拿出来装盘。
二、水煮草鱼
做法:草鱼、洋葱、生姜、辣椒、胡椒
1.切掉鱼头鱼尾。鱼片切片，用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2.加工调料:将洋葱切成段。生姜分两半，一片切碎，一片切片。丝是用来炸的，片是和鱼一起煮的。辣椒一定要红到有滴水的感觉，而且很辣。
3.将锅放在火上，加水，加入鱼头鱼尾、鱼皮、葱、姜料酒，然后加入鱼片。把锅烧开就行了。
4.在另一个锅里，将小米椒、泡过的姜、泡过的豆、葱、姜和蒜、辣椒和胡椒粉放在煎锅里翻炒，倒入鱼锅。
三、糖醋草鱼
做法:大头草鱼一半，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，西红柿，生姜，大蒜，酱油，番茄酱，香油，老醋，淀粉，盐，糖
1.西红柿、蘑菇、洋葱切丝；姜片和大蒜
2.在草鱼表面切一把十字刀，加入酱油、淀粉、盐、半蛋液，拌匀，腌制10分钟
3.将鱼放入油锅，煎至金黄色，捞起油
4.在锅里放一点油，炒洋葱和姜
5.加入西红柿，用小火煸炒，直到出汁
6.加入洋葱、蘑菇、青豆、盐，略炒
7.放一碗水烧开
8.放入适量的番茄酱、糖和醋煮沸
9.最后是水淀粉增稠。倒入汤，煎一下
第四，草鱼冬瓜汤
做法:草鱼300克、冬瓜400克、香菜、葱、姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精。
1.将鱼的鳞片、鳃、内脏取出，洗净，两边画十字刀。去皮，去肉，切块。芫荽洗净切段。葱、姜、蒜洗净，切丝。
2.将锅加热，加入花生油加热，将鱼两面煎至微黄，煮料酒，加入葱、姜、蒜，翻炒，加入清汤、冬瓜，将鱼、瓜小火煮至熟烂，加入精盐、味精、香菜、香油，拌匀。
功效
利尿、清热解毒、止渴消肿、美容减脂。
草鱼怎么做好吃比怎么做更重要。如果你从市场上买的草鱼处理不当，无论你做什么都不会好吃。因此，你应该在烹饪前清洗草鱼。这样，当你用它来红烧、水煮的时候，就不会有异样的味道了。
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