樱桃小萝卜怎么做好吃
我们日常生活普遍的萝卜有几种,在其中有红萝卜和萝卜为最广泛,此外,有一种不大的箩卜,外形尺寸都像大樱桃,因而被称作大樱桃小萝卜。这类小萝卜皮较为薄较为脆,不是需要去皮就可以服用的,可是樱桃小萝卜怎么做美味呢?清新爽口的作法之一便是拌凉菜了,可做甜酸味儿的,还可以添加柠檬蜂蜜拌着吃。
我们日常生活中常用的萝卜有几种,其中胡萝卜和萝卜使用最广泛。另外还有一种小萝卜,外形和大小都像大樱桃,所以叫大樱桃萝卜。这种萝卜又细又脆,不用削皮就可以吃,但是樱桃萝卜怎么做才好吃呢?其中一种清新爽口的方法就是拌凉菜,可以是酸甜的,也可以拌柠檬蜂蜜。
酸甜酸甜清凉樱桃萝卜
原料:大樱桃萝卜、白糖、白米醋
做事的方式
1.大樱桃萝卜去樱桃清洗后,
2.切掉头尾
3.让萝卜面朝下,用椰壳刀切成小块。如果抓不好,可以在下面放两根木筷子
4.然后转身,在最下面放两根木筷子,把床单剪成一群一群的
5.加入白糖和白米醋调料,放冰箱30分钟味道更浓
将樱桃萝卜蘸上绿柠檬蜂蜜汁
原料:樱桃萝卜,1/4汤匙食用盐,1个青柠檬,3汤匙纯蜂蜜
做事的方式
1.将大樱桃萝卜放入冷水中浸泡10分钟,清除表面灰尘
2.左手拿着洗好的大樱桃萝卜放在砧板上。左手拿刀,把大樱桃萝卜的须根部分切掉
3.用刀切掉大樱桃萝卜的根
4.将大樱桃萝卜平放在切菜板上,左手拿刀,用花刀轻轻敲在樱桃萝卜上
5.使樱桃萝卜的化学纤维组织粉碎,成疏松的饼形状
5.将樱桃萝卜的化学纤维组织粉碎成松饼状
6.将所有樱桃萝卜放入碗中,加入1/4汤匙食用盐,搅拌均匀,放在一边腌制20分钟
7.提前准备好一个青柠檬,用冷水洗净,用手在丝擦上轻轻擦拭
8.将柠檬皮擦成细丝备用
9.用刀把剩下的青柠檬果肉切成两半
10.提前准备一个干净的小盘子,右手拿着切好的青柠檬果肉,挤压成型
11.挤柠檬汁,用筷子夹起青柠檬籽
12.向柠檬水中加入3汤匙纯蜂蜜,搅拌均匀,制成柠檬蜂蜜汁
13.将大樱桃萝卜腌制20分钟,碗中会出现少量汁液,控水机烘干
14.擦绿柠檬丝
15.将青柠檬丝放入腌制好的大樱桃萝卜中
16.倒入调整过的纯蜂蜜柠檬水
17.盖好碗盖,放到冷藏室腌渍一段时间
17.盖上碗,放入冰箱腌制一段时间
18.吃饭的时候把盘子拿下来。
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