金针菇凉拌怎么做好吃 红油拌金针菇怎么做
艾脉堂禅境相对于北方菜系，南方菜系更辣。在我们的生活中，许多人喜欢吃辛辣的食物，这些食物更清爽美味，可以增强食欲。红油是许多食物中不可缺少的一部分。今天我们就跟着苹果绿健康网来看看红油是怎么和金针菇混在一起的。
如何用红油制作金针菇
主要成分:金针菇300克
辅料:油、盐、鸡精、陈醋、酱油、红油
步骤
1.切掉金针菇的根。
2.金针菇用清水洗净。
3.然后在沸水中煮1分钟。
4.取出，沥干水分，然后用冷开水冲洗。
5.金针菇倒入适量酱油。
6.然后加入适量鸡精、食用盐、白糖、陈醋和两勺红油。
7.把所有的材料混合均匀就行了。
红油怎么做才好吃
红油马劳大馄饨汤
材料1:手皮
材料2:肉馅材料:肉末、料酒、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒和色拉油
材料3:汤:酱油、醋、味精、芝麻、胡椒、蒜末、葱花、姜末、辣椒油、芝麻油和辣椒油
实践
1.将材料2中的所有材料搅拌均匀，搅拌成蘑菇碎，然后将手去皮，将馅料包裹成“荸荠”形，然后放在通风的地方。
2.将材料3中的调料放入碗中，然后倒入面汤，搅拌均匀。
3.将适量的水倒入锅中，煮沸。然后，拿起双手，煮至皮肤起皱纹，有光泽，浮出水面。
辣椒酱蒸鸡
配料:三黄鸡料酒辣椒粉葱蒜姜酱油盐糖醋
实践
1.我们把鸡洗净，切成小块。水即将煮沸后，将洋葱、生姜和料酒放入锅中。水开后，放入鸡肉，煮10分钟。烹调时间不宜过长，使鸡肉口感变嫩。
2.煮熟后立即放入冷水中，最好放入冰水中搅拌，会使皮层细腻嫩滑，易碎不易折断。
3.洋葱和大蒜洗净，切碎，从锅里拿出来，然后倒入油。六成热时，放入葱、姜、蒜，翻炒，再加入辣椒粉。沉淀后出来的油是红油。
红油金针菇的营养价值
1.钾
我们经常吃金针菇，金针菇有助于预防和治疗肝胃疾病，如胃溃疡。金针菇适合高血压、肥胖及中老年人食用，因为金针菇是一种高钾低钠的食品。
2.铜
金针菇富含铜，铜是我们健康不可缺少的微量元素，对血液、器官和组织的发育和功能有重要影响。
3.锌
金针菇还富含锌，对智力发育和健脑有很好的促进作用，男性朋友食用可以预防前列腺疾病。
4.氨基酸
金针菇含有我们身体必需的氨基酸，高于一般的蘑菇。金针菇中赖氨酸和精氨酸含量最丰富，对增强智力和促进身高发育有很好的作用。
5.粗纤维
金针菇还含有粗纤维，能很好的吸附体内的胆酸，增加胃肠运动，促进消化。而且粗纤维可以帮助调节胆固醇代谢，降低我们体内的胆固醇含量，帮助排出体内的重金属离子。
红油的营养价值
1.我们可以通过吃辣椒来增加食欲，对于增强体力和改善身体对寒冷、冻伤和血管性头痛的恐惧有很好的症状。
2.辣椒中含有的特殊物质可以加速身体的新陈代谢，促进激素的分泌，保持皮肤健康。
3.辣椒富含维生素C，可以控制心脏病和冠状动脉粥样硬化，降低体内胆固醇。
4.辣椒还含有大量的抗氧化物质，对一些慢性病的预防有很好的效果。胡椒还能保持我们的呼吸顺畅，对治疗咳嗽和感冒有很好的效果。
5.红油也是我们体内维生素E的良好来源。维生素E是一种脂溶性维生素，可以抗氧化，抗衰老。
红油的加入可以让菜肴更加美味，是我们吃的利器。也可以在家做红油，可以根据自己的喜好进行创新。而且辣椒本身对我们的身体有很好的作用，适量食用非常好。
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