南瓜藤的食用功效 南瓜藤的食用功效 吃南瓜藤好处多多

南瓜藤的食用功效

南瓜很多人都很熟悉，在很多人的日常饮食中也经常能看到。

但说到南瓜藤及其功效，一般人一般都不知道。下面，我们来了解一下南瓜藤的神奇功效。

南瓜藤营养价值丰富，不仅可以在餐桌上使用，还可以入药。当然，南瓜藤必须取自嫩叶部分，嫩叶也可以吃。

南瓜藤的功效和作用

中医认为南瓜藤甘苦，微寒无毒。

入肝脾经脉。清肺和胃通络。治肺结核低烧胃痛月经不调烫伤。

1.治疗泌尿系统结石

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定效果。小稳定石，试试。毕竟南瓜藤无毒。

2.治虚劳内热

南瓜藤汁具有治疗体虚和内热的功效。具有清肺、和胃、通络的功效。可用于治疗肺结核低热、咳嗽、扁桃体炎、视力模糊、肠热便秘等。

3.治疗高血压

对肝阳上亢型高血压有一定疗效。对于肥胖引起的高血压，减肥也可以。其他类型的高血压请遵医嘱。

4.戒烟

南瓜藤洗净适量，切碎，捣碎取汁，加入适量红糖，烧开水供后人泡茶。

或者适量的南瓜藤干，放入碗中炸熟，加入适量的红糖。可以镇定神经，去除尼古丁，但是要坚持。

南瓜藤的食用方法

油炸南瓜藤

1.南瓜藤清洗干净，把叶子扯下来，把藤上的绒毛扯下来，去掉老茎，一定要把藤保存好；

2.用水清洗干净，打碎成小块。用水冲洗刀片，轻轻摩擦以去除绒毛。大蒜切片，辣椒丁；

3.锅热后倒入油，加入蒜片和朝天椒爆香；

4.然后倒入南瓜藤和南瓜叶，翻炒；

5.炒至藤叶软碎。加入盐和一点胡椒粉，搅拌均匀。

笋干炒南瓜藤

1.提前泡好笋干，剪短。南瓜藤去经络，切块；

2.开锅，放油，炒南瓜藤，继续炒；

3.加入笋干，一起翻炒；

4.最后，加入少许水，翻炒。

另外，南瓜树枝上还有一个东西，营养学家极力推荐它作为“全能蔬菜”和“迷你营养宝库”。它既是蔬菜又是药物，是南瓜花。

南瓜花的营养价值

南瓜花是整个南瓜植物的精华。南瓜花富含蛋白质、维生素和铁、钙等矿物质。

它含有比南瓜其他部分多很多倍的营养成分，尤其是胡萝卜素。

南瓜花的药用功效

1.鲜南瓜花或干南瓜花可入药，清凉甘甜，有祛湿热、消肿止血的功效。对黄疸、痢疾、咳嗽、痈肿有很好的疗效。

2.南瓜花还具有治疗炎症的作用，对结膜炎、乳腺炎等炎症有辅助治疗作用。

3.南瓜花花粉是世界公认的特殊保健品，具有缓解疲劳、增强体力、改善智力、改善睡眠、保护心脏和血管、防止出血等多种特殊保健功能。

4.南瓜花还含有大量的胡萝卜素，对各种症状有辅助防治作用。

南瓜花的方法

酿造南瓜花

1.香菇洗净，去蒂，切成颗粒，南瓜花洗净，沥干水分；将香菇、虾皮、葱花、精盐混合，酿成南瓜花，关笼蒸熟备用。

2.将煮好的鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精放入煎锅中，煮开，用水和豆粉勾芡，然后放入蒸好的南瓜花中煮一分钟，出锅即可食用。