药黑豆和黑豆区别
养生小达人我们在日常生活中常常品尝到的黑豆有二种，一种是我们一切正常服用的黑豆，而另一种是药用价值的黑豆药用价值的黑豆一般全是被放到中药材里应用的，我们吃的黑豆能够立即吃，还可以在煲汤的情况下里边添加一些，要黑豆它的药效要比我们正儿八经吃的黑豆强一些，那麽药品黑豆和黑豆都有哪些差别呢?
我们在日常生活中经常品尝的黑豆有两种，一种是我们平时服用的黑豆，另一种是有药用价值的黑豆，一般放入中草药中应用。我们吃的黑豆可以马上吃，有些可以加在汤里。要黑豆的话，功效比我们认真吃的都强。黑豆和黑豆有什么区别？
药黑豆，别名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是黄豆的一种，传统式中医药学觉得，黑豆是一种既划算又有利于延缓衰老，具备医食同疗的独特作用的食品。含较丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物及其胡罗卜素、维生素b21、B2、维生素b3及膳食纤维，钙，磷，铁等营养元素，并含小量的黄豆黄酮类甙染剂木苷。这二种物质均有雌性激素样功效。黑豆叶中含叶酸片、亚叶酸片、维生素b2、维生素D及类胡萝卜素等。黑豆衣含阿拉伯胶、乙酰丙酸和多种多样糖原。茯苓功效归结为：味甘性平，入脾经、脾经。
药黑豆，别名黑豆、黑豆，味甘平。黑豆是大豆的一种。中医认为黑豆是一种既经济实惠又有利于延缓衰老的食品，具有药食两用的独特功能。它含有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、碳水化合物及其胡萝卜素、维生素b21、b2、维生素b3、膳食纤维、钙、磷、铁等营养元素，并含有少量大豆类黄酮染料木脂素。这两种物质都有雌激素样作用。黑豆叶含有叶酸片、植酸片、维生素b2、维生素D和类胡萝卜素。黑豆皮含有阿拉伯胶、乙酰丙酸和各种糖原。茯苓的功效可以概括为:味甘平，入脾经。
《本草纲目》说:“豆有五色，各治五脏，但黑豆水溶性寒，可入肾。治，腹胀，温阳，治风，寒，风，热，活血，祛瘀，毒，常服黑豆，不能长久。”“黑豆的肾功能比较多，所以可以治疗，消肿，温阳。治风、寒、风、热，活血化瘀，解毒。”药理科研资料表明，黑豆具有滋阴益气、补血的功效，是健康滋补的保健食品。但是不能多吃黑豆。
药王孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾;”《千金翼方》讲到：“久食黑豆让人身重。”《本草汇言》说：“黑豆性利而质坚滑，多食让人腹胀而痢下。”以便取黑豆之利而除其弊，各代中医灵活运用黑豆做成养生药膳、药豆与蜂酒，用以防治疾病与健康保健。
药王孙思邈曰:“黑豆少食醒脾，多食损脾《千金方毅》说:“长期吃黑豆使人发胖。”《本草纲目》说:“黑豆性好，质坚，多食使人腹胀腹泻。”为了扬长避短，历代中医灵活运用黑豆制作保健药膳、药豆、蜂酒，用于防病保健。
现在的科研:发现黑豆中含有常见食材中没有的异常物质，这种异常物质提高了黑豆在豆类中的营养和健康影响。科学研究表明，黑豆具有高蛋白食物、低脂肪的特点，其蛋白质含量达到36%-40%，相当于肉类食物成分的2倍，生鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；它含有18种碳水化合物，是人体必需的8种酸，高于英国FDA要求的高蛋白标准。黑豆还含有19种植物油，不饱和脂肪酸80%，消化率95%以上，既能考虑身体对人体脂肪的需求，又能降低血液中的胆固醇。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物甾醇，不被身体消化吸收，但有抑制身体消化吸收胆固醇，降低血液中胆固醇成分的作用。所以经常吃黑豆可以清理血管垃圾，滋养肌肤，防止衰老，对高血压、心脏病、肝脏、主动脉都非常有益。
黑豆的蛋白质含量达到36%-40%，相当于肉类食品的两倍，生鸡蛋的三倍，牛奶的十二倍；黑豆的十八种碳水化合物成分丰富多彩，是人体必需的八种碳水化合物成分，高于英国FDA要求的高级蛋白质标准。黑豆带含植物油19%，其中80%为不饱和脂肪，消化率在95%以上。除了考虑到身体对人体脂肪的需求，它还有降低血液中胆固醇的作用。
抗衰老抗衰老产品“黑豆”，古代中国药典中有描述，能使眼睛焕发青春，清亮，黑发，白嫩。因为维生素E的含量比肉类食品高5-7倍。维生素E是保持年轻健康的关键物质。所以有美容的作用。
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