胆囊炎不能吃什么 11种饮食禁忌要注意
许颜养生在日常生活中，有些人会患胆囊炎，胆囊炎可分为急性和慢性两种，经常与胆石症并存，需要注意。但胆囊炎患者饮食禁忌较多，高脂肪、高胆固醇、辛辣食物应远离。那么，你知道什么胆囊炎不能吃吗？下面的小系列会给你详细介绍。
胆囊炎可以不吃什么？
中医认为，胆囊炎是由于饮食不健康、油腻炖品、寒热异常、情绪不佳、虫蛀所致。胆囊炎患者一般应喂低脂低胆固醇饮食。
肥肉、油炸食品、干果、坚果、含油较多的蛋黄、动物脑、肝、肾、鱼子酱等都要严格控制。多吃容易消化、渣滓少的食物，避免产生气体。所有酒精饮料、刺激性食物和强烈的调味品都能促进胆囊收缩，阻止胆管括约肌及时松弛，引起胆汁外流，导致急性胆囊炎，应避免。胆囊炎可以不吃什么？下面的小系列会给你详细介绍。
1.辣椒
由于辣椒素的刺激，胃酸分泌增加，可引起胆囊收缩、胆道括约肌痉挛，引起胆汁引流困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛、胰腺炎。如川椒、辣椒、麻辣油等。，应该避免。
2、高脂肪食物
如果胆囊炎患者吃油腻或高脂肪的食物(如花生、牛奶等。)，会造成复发，从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症，胆汁的排出受到阻碍，胆汁的主要成分胆汁盐的排出相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力。因此，胆囊炎患者常因食用油腻、高脂食物而出现右上腹剧烈疼痛，导致胆囊炎复发，病情加重。
3.蛋
得了胆囊炎后吃高脂肪高蛋白的食物，会增加胆囊的负担，不利于炎症的恢复，严重时还会感到疼痛。因此，患有这种疾病的人不应该吃鸡蛋、辛辣食物、辛辣调味品和油性食物。
4.太冷过热的食物
温热的食物可以放松胆管口和壁的肌肉，有利于胆汁排出。食物过冷或过热会引起胆管括约肌痉挛，引起胆囊区隐痛和绞痛，应避免。
5.油炸食品
由于脂肪在高温下产生丙烯醛，可反射性引起胆管痉挛，不利于胆管疾病，故应禁食。
6.牛奶
胆囊炎不能吃什么
胆囊炎、胰腺炎患者不宜喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
7.酸性食物
醋、山楂、李子、青苹果、杨梅等。能刺激十二指肠分泌大量胆囊收缩素，容易引起胆绞痛，所以避免多吃。
8.肥肉
禁止吃肥肉。脂肪可以促进胱抑素的产生，增加胆囊收缩的频率，增加胆囊内的压力，使胆囊扩张，加重患者的痛苦。
9.引起胀气的食物
胆囊炎患者常因胀气加重，应避免食用引起胀气的食物。这类食物包括芹菜、韭菜、大豆、土豆、红薯、竹笋、蒜苗、大蒜等。
10.烟草、葡萄酒、浓茶和咖啡
其中含有的许多物质能刺激胃壁，分泌大量胃酸，导致胆囊收缩素的产生，使胆管括约肌痉挛，胆汁排出受阻，从而诱发胆绞痛，应禁用。
11.鸡汤
胆囊炎胆石症经常发生，不宜多喝鸡汤。因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎。
胆囊炎可以不吃什么？通过上面的介绍，相信大家已经有所了解了。我想提醒大家，胆囊炎患者要避免暴饮暴食。胆囊的总胆管和胰腺的主胰管在十二指肠乳头处一起开口。暴食或暴食都会导致胰腺分泌过多的胰液。如果胰液回流到胆囊，会发生无法忍受的胆绞痛。吃多了容易引起胆总管收缩肌痉挛，诱发肠绞痛。
文章评论