法式香煎土豆的做法 简易小吃怎么做
大曾养生【介绍】法式炸土豆有哪些做法？土豆是一种常见的食物。那么，法式炸土豆有哪些方法，怎么做才好吃呢？我们来看看6681边肖法式炸土豆的介绍。
法式炸土豆的方法
制作配料
土豆300克，小麦粉适量，鸡蛋2个，蛋清1个，色拉油少许，盐适量，黄油胡椒25克，肉豆蔻少许
法式炸土豆的方法
1.把土豆切成小块，放在锅里蒸
2.将蒸熟的土豆压入泥中，加入盐、胡椒和肉豆蔻粉，搅拌均匀
3.将鸡蛋和黄油加入2中，搅拌均匀，倒入小锅中，用小火煮几分钟，不搅拌。关掉火，让它冷却
4.将冷却后的3个挤压成榛子大小的肉丸，在面粉中滚动，然后包裹一圈蛋白质
5.在油锅里煎至两面都有颜色
法式炸土豆的方法
小技术
1.根据个人口味，可以在土豆泥中加入调味料。
2.开锅时撒上洋葱以增加香味。
3.炸土豆泥的时候，把土豆泥压平，就是美味的炸土豆饼。
炸土豆饼的方法
练习1
材料
土豆，2个鸡蛋，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉和油
实践
1.将两个土豆用丝擦干净，用水洗净，然后打两个鸡蛋，放入青蒜和欧芹，加入面粉(根据喜不喜欢蔬菜的多少，适当加水和面粉)，调成稠膏状，然后加盐和少许五香粉。
2.往锅里加点油。微热时，用筷子拌入一些蔬菜，调成圆饼，用小火慢慢炒至两面发黄。
练习2
材料
土豆、面粉、盐、黄油、葱花和芝麻
法式炸土豆的方法
实践
1.土豆煮到筷子能戳穿，稍凉，去皮，然后放在刀板上，用刀背磨成泥。
2.将土豆泥放入容器中，然后慢慢加入面粉混合。这个过程比较慢，因为基本没有水，所以把土豆撒开，和面粉充分混合。解释一下，是土豆饼，当然土豆的重量更大，土豆泥和面粉的比例大约是3: 1。
3.慢慢加面粉控制量就行了。在搅拌过程中，加入盐，加入一点切碎的黄油，加入一些葱花，使其更加芳香。
4.搅拌均匀后，分成几份配料，按圈拍些芝麻，放入油锅煎至两面金黄，美味的土豆饼就诞生了！
练习3
材料
土豆、猪肉、盐和味精
实践
1.蒸两块，去皮，用机器做成酱。
2.将炒好的猪肉、盐和味精与土豆泥混合，做成蛋糕。
3.放在锅里，用小火煎。煎至一面呈褐色，翻过来，另一面改为煎。
4.煎至两面呈棕色，从锅里取出，装盘。
练习4
法式炸土豆的方法
材料
3个中等大小的土豆(约500克)，黑胡椒小许，20克黄油和盐小许
实践
1.将土豆洗净，放入锅中，注入适量的水，盖上锅盖，用中火煮土豆。如果判断土豆是否成熟，可以用筷子插入。如果你很容易地插入它们，就意味着成熟。
2.将煮熟的土豆取出，去皮，切成小块。
3.洗锅，烧开水，加入黄油。
4.当黄油几乎融化时，加入马铃薯片，用中火煎至两面金黄色。
5.将土豆块取出，放入盘中，趁热撒上粗盐和黑胡椒。神农架山脚下没有黑胡椒，只有浓浓的盐…
练习5
材料
配料:土豆、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、韭菜和米饭
配料:淀粉、盐、鸡精
实践
1:将土豆和胡萝卜切碎，火腿和韭菜切碎
2:将切好的材料全部放入小盆中。加入鸡蛋、淀粉、盐和鸡精，混合均匀，制成土豆面糊
法式炸土豆的方法
3.将锅里的油加热，倒入适量的面糊。用勺子把它摊成蛋糕，煎到底部凝固
4:翻面后继续中低火炸至两面金黄
结论:以上是6681边肖给你介绍的。希望对你有帮助。想了解更多的保健常识吗？请继续关注6681保健网！
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