苦荞和荞麦的区别 苦荞麦和荞麦的区别有哪些
靠谱养生相信大家对荞麦都有所了解。荞麦是经济作物，营养丰富，就是有些人不习惯吃，消化问题很难解决。那么你对荞麦了解多少？苦荞和荞麦有什么区别？让大家了解一下。
第一，外观和花期不同:
苦荞是黍。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微紫色，纵棱细，一侧有乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，沿脉两侧有乳头状突起，下部叶长叶柄，上部叶短茎；叶支持鞘是斜的，膜质，黄褐色，长约5毫米。花序总状，顶生或腋生，花稀疏排列；苞片卵形，长2-3毫米，每个苞片上有2-4朵花，花梗在中部相连；花被5深裂，白色或带红色，花被片椭圆形，长约2毫米；雄蕊8，短于花被；花柱3，短，柱头头状。瘦果卵形，长5-6毫米，有3条边和3条纵沟，上部有锋利的边和角，下部有圆形的有时是波状的齿，暗褐色，钝，比宿存的花被长。花期6-9月，果期8-10月。
荞麦，别名:甜菜、黑小麦、三角小麦等。；一年生草本植物。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵向边缘，一侧沿纵向边缘无毛或具乳突。叶为三角形或卵形三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两侧沿脉有乳突。叶为三角形或卵形三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两侧沿脉有乳突；下部叶叶柄长，上部叶较小，近无柄；柄鞘膜质，短管状，长约5毫米，尖端偏斜，无毛，易折断。花序总状或伞房状，顶生或腋生，在花序梗的一边有小突起；苞片卵形，长约2.5毫米，绿色，具膜质边缘，每个苞片有3-5朵花；花梗长于苞片，无节，花被5深裂，白色或红色，花被片椭圆形，长3-4毫米；雄蕊8，短于花被，花药带红色；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，3锐尖，长5-6毫米，暗褐色，钝，长于宿存的花被。花期5-9月，果期6-10月。
苦荞具有止痛、健脾、利尿的功效，还可以治疗胃痛、消化不良、腰酸背痛、跌打损伤。
苦荞能增进食欲，防治心血管疾病，降血压，治疗贫血。它是辅助糖尿病的最佳选择之一，是一种罕见的食物。
荞麦和荞麦有很大的不同，所以我们在吃的时候要注意它们的区别，不要混用食物，否则会对我们的健康造成不良后果，荞麦还可以治疗牙龈肿痛和口腔溃疡的症状。
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