排骨炖冬瓜 冬瓜不好吃？试试排骨炖冬瓜的做法
大曾养生大家都吃过冬瓜，一种很常见的蔬菜。基本上农村家家户户都种了冬瓜，收获的时候总有可能收获满满一堆冬瓜。突然，它成了餐桌上的一道美味。有些人不喜欢吃这种冬瓜，但觉得不好吃。冬瓜在我那里不好吃？那不存在。试试冬瓜炖排骨就知道为什么了！
第一，营养价值
1.利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量低。患者患有高血压、肾病、水肿等疾病。，可以消肿而不损害正气。
2.减肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖向脂肪的转化。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，对于防止人体发胖意义重大，也能有助于健身。
3.清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津。特别适合夏天服用。
4.对痰多、痤疮肿痛、口渴易怒、痔疮、便血、脚气浮肿、小便不利、暑热有效
第二，准备材料
1.主要材料
排骨500克，冬瓜200克
2.材料
葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒都适合
炖肉包装
三、主要做法
1.准备好所有材料，将排骨切成小块，将甜瓜去皮切成小块，将生姜切成丝，将大蒜切片
2.将排骨浸入水中备用
3.放入高压锅，加入适量开水，直至排骨碎。不要扔掉开水
4.排骨炖好后，撇去排骨汤上的油。当然，如果你喜欢油，不要撇去。将准备好的生姜和洋葱倒入排骨中，然后倒入切好的冬瓜，盖上盖子，继续烹饪
5.冬瓜软了，加盐加糖调味，加入鸡精，尝尝味道。
6.盘子里有一道完美的排骨炖冬瓜
四、冬瓜炖排骨的注意事项
1.排骨一定要新鲜，肥瘦肉嫩软；冷冻太久的排骨不仅味道更差，而且营养也大大减少。
2.排骨买回家要清洗，放在外面卖。灰尘等东西难免会粘在排骨上，所以买回家的排骨一定要及时清洗，泡几分钟。
3.清洗后，用冷水浸泡十分钟。水干后，放入沸水中，翻转肋骨，洗去上面残留的骨渣和血，然后用漏勺捞出晾干。
4.必须注意，冬瓜不容易选太大的，吃不到会腐烂。
5.制作时，注意温度，不要太大
冬瓜炖排骨的方法很简单吗？！只要按照上面的做法一步一步来，一份美味营养的炖排骨冬瓜就在眼前！看多了还不如实际行动。世上无难事，只怕有心人，就按照我的步骤去做排骨，炖冬瓜。我相信你会有所收获。
文章评论