莲子泡多久可以煮 莲子用凉水还是热水泡 别先泡冷水
顺道老师养生课堂导语：莲子营养丰富，可作为保健和食疗的中药。最常见的是莲子汤，在夏天很受欢迎。如果想自己做，市面上的莲子主要有两种，干莲子和鲜莲子，但是干莲子一般很难煮熟，这已经成为很多家庭主妇的难题。因此，边肖教你如何煮干莲子，最重要的一步是浸泡莲子。外观：颗粒完整、没有碎裂和杂质，均匀饱满。外观:颗粒完整，无碎裂和杂质，均匀饱满。颜色:米色和乳黄色。如果莲子都太白，可能会漂白。莲子如何保存新鲜莲子保质期短，可密封包
莲子营养丰富，可作为保健和食疗的中药。最常见的是莲子汤，在夏天很受欢迎。如果想自己做，市面上的莲子主要有两种，干莲子和鲜莲子，但是干莲子一般很难煮熟，这已经成为很多家庭主妇的难题。因此，边肖教你如何煮干莲子，最重要的一步是浸泡莲子。
外观：颗粒完整、没有碎裂和杂质，均匀饱满。外观:颗粒完整，无碎裂和杂质，均匀饱满。
颜色:米色和乳黄色。如果莲子都太白，可能会漂白。
莲子如何保存
新鲜莲子保质期短，可密封包装保存5 ~ 7天左右；如果冷冻，可以保存半年。如果短时间内不吃，可以直接冷冻。不用解冻可以直接使用。
冷冻保存前，记得用报纸包裹莲子，放在冰箱里，防止莲子冻伤。
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