慢性肾炎饮食 慢性肾炎的饮食禁忌有哪些
养生周硕士肾脏疾病的发病率逐渐增加，严重影响患者的健康。那么，肾炎饮食有哪些注意事项呢？肾病患者更应该重视这种介绍。
第一，控制钾的摄入量
尿少或无尿时，应严格控制供钾量，水分控制在500ml/d以下，避免食用含钾量高的食物，如鲜蘑菇、蘑菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜、水果等。
第二，限制钠和水分
发病初期以水肿为主要症状，肾脏不能正常排泄水和钠。限制饮水，忌盐是消除水肿的好办法。低盐、无盐或少钠应根据病情、尿量和水肿给予。除了不加盐或酱油，高钠含量的食物应避免。
水肿和高血压患者应限盐，2 ~ 3g/d；水肿严重时，控制盐量在2g/d以下，或给予无盐饮食，并定期检查血钾钠水平，因为慢性肾炎多尿或长期钠会引起体内钠含量不足。
第三，低蛋白
供应量视病情而定，症状较轻的患者控制在20 ~ 40 g/d，减轻对肾脏的负担；低蛋白饮食时间不宜过长，以防贫血。一旦血液中尿素氮和肌酐的清除率接近正常，应逐渐增加蛋白质供应至每天0.8g/kg，不考虑蛋白尿，以利于肾功能的修复。选择必需氨基酸较多而非必需氨基酸较少的优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等；不要选择豆类及其产品。
根据肾功能损害程度，蛋白质摄入时间长。肾功能损害不严重的话，食物中的蛋白质不用严格限制，每天不要超过1g/kg，其中优质蛋白质占50%以上。如果出现氮质血症，根据情况限制蛋白质。
第四，碳水化合物和脂肪
大部分膳食热能由碳水化合物提供。补充足够的碳水化合物可以防止热能的缺乏，使食物供给少量蛋白质用于组织修复和生长发育；甜点，粉条，果冻都要加。不需要严格限制脂肪总量，而是少给含有较多动物脂肪的食物，用油油炸。急性肾炎常伴有高血压，不宜多吃动物脂肪，以防血脂升高；建议增加甜点、碳水化合物含量高的蔬菜和清淡饮食。
V.热能
治疗是休息、药物和饮食营养的结合。严重的话需要卧床休息，这样热能消耗减少，活动少了食欲也降低。日供热能不宜过高，最好是0.10 ~ 0.13 MJ (25 ~ 30 kCal)/kg，全天6.69 ~ 8.37 MJ (1600 ~ 2000 kCal)。
第六，提供足够的维生素
使用新鲜的绿叶蔬菜和水果。新鲜蔬菜可以增加患者的食欲，除了少尿时限制钾外，蔬菜都要限制；否则，应该多吃新鲜蔬菜。恢复期可以补充更多的山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等滋补食品。维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1、铁等。，都有利于肾功能的恢复和贫血的预防，并应补充足量的食物；可以选择醋白菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等食物。
七、限制刺激性食物
限制香料和刺激性食物，如茴香、胡椒等食物代谢产物含有嘌呤，可增加肾脏负担，不宜多吃；动物的肝、肾等内脏含有较多的核蛋白，其代谢产物含有较多的嘌呤和尿酸，应少食。
八、多供应碱性食品
急性肾小球肾炎尿酸，尿的pH值可以通过食物的酸碱性来调节。可作为碱性食物供应，使尿液接近中性，有利于治疗。少尿期间，应限制含钾较多的水果和蔬菜，以防高钾血症。
九、疾病改变饮食原则
慢性肾炎急性发作要按照急性肾炎食疗原则治疗，大量蛋白尿要按照肾病综合征食疗原则治疗。总之，慢性肾炎要与病情变化紧密结合，饮食配方要修订，以利于病情的稳定和恢复。
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