健康饮食 南国四大果荔枝的知识 深得杨贵妃的宠爱
养元养生在荔枝的旺季，超市和街边小道都能看到。荔枝是华南四大水果之一。在唐代，它是杨贵妃最喜欢的水果。所以有一句诗“骑着公主笑，没人知道是荔枝”，现在也深受人们喜爱。可能很多朋友经常吃荔枝，但是不知道荔枝的出处，也不知道它的营养价值和功效。
荔枝起源于中国，现在占世界的80%。是岭南地区著名的水果。主要分布在中国的南部、西南部和东南部。目前主要种植在广东、广西、云南、海南、四川、台湾和闽南(厦门、漳州、泉州)。
想了解荔枝，必须了解荔枝的整个“大家庭”。荔枝品种很多。简单来说，荔枝的品种有三月红、妃子笑、黑叶、灵山李湘、桂味、糯米糕、白糖罂粟、鸡嘴、大枣、四月半、白腊、水东黑叶、金凤、水丽、绿罗泡等等
常见的有:1。三月红:之所以叫三月红，是因为它在农历三月下旬成熟。外观，裂纹片大小不等，排列不规则，缝合线不明显。2.圆枝:又称水东或水东黑叶。外观上，裂开的碎片略扁且宽，不刺手，有规律的排列。3.黑叶:又称叶枝、黑叶。外观，皮肤深红，壳薄，裂片扁平无光泽，大小均匀，排列整齐，有明显的裂纹和缝合线。4.胡爱芝:又称叶迷、奉化、谷峰、胡爱芝和胡爱芝。外观:裂片较大，略凸起或近平，排列不规则，椎弓根附近偶有尖刺，密集少。5.桂味:又名桂枝，因其桂花香而得名。裂片外观小而尖，尖尖的刺前端，从蒂两侧环绕果实顶部有深的环槽。6.挂绿:是广东增城荔枝优良品种，广东省著名荔枝品种之一，裂纹平坦，缝合线明显。
常识说荔枝是夏天的产物。为什么会在4月份上市？荔枝什么时候成熟的？荔枝一般在每年6、7月成熟，但荔枝在4月上市。主要是荔枝不适合储藏，和香蕉一样，需要提前采摘，这样可以在运输等环节上多花些时间。我们买了硬荔枝，简单催熟就可以正常食用。
不同品种的收获期不同:三月红，农历三月下旬成熟，多产于广东新会。中山、增城、袁志在5月下旬或6月上旬产于广州郊区或珠江三角洲。6月中旬，广东、福建、广西都产黑叶。胡爱芝在7月初成熟。广西风味，七月初。广东增城瓜陆，6月下旬或7月上旬。糯米糕，七月初。袁弘，七月中旬。朱兰，七月中旬。陈子，七月下旬。
相信很多人都知道为什么人吃荔枝会生气，但是吃荔枝生气的原理是什么？医学认为荔枝味甘酸，性温，属脾肝，具有养血健脾止泻、温中理气、降低副作用的作用，可治疗贫血、脾虚泄泻、气虚胃寒、呃逆等疾病。根据《本草纲目》记载，荔枝具有“健脾益肝、生津止痛、止咳养心”的功效。荔枝适合产后血虚的妇女和体弱多病的老人食用。
但吃荔枝也有禁忌:中医认为荔枝性温，阴虚火旺者应多加照顾，即荔枝为温性食物，多吃易上火。所以中医辨证是阴虚火旺者不宜食用，民间也有“一荔枝三火”之说。明代医家李时珍说:“荔枝味纯，性怕热。新鲜人吃的多，就是肿嘴疼，尤其是对病牙和火者。”
荔枝挤进了华南四大水果，绝对有其独特的存在价值。荔枝确实有很高的食用价值。荔枝也叫淡里和李鸿。它没有树栖科，果实呈球形、心形或椭圆形。果肉富含蔗糖和葡萄，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶、磷、铁等；细胞核含有甘氨酸和矢车菊素等。每100克荔枝果肉含有268焦耳的热量、0.7%的蛋白质、0.1%的脂肪、15.0%的糖、0.2%的纤维和0.4%的矿物质，包括4毫克钙、32.0毫克磷、0.7毫克铁、0.02毫克维生素B1、0.07毫克B2、1.1毫克烟酸。
其功效不言而喻，作为健脑益智的重要滋补水果，在民间已被广泛食用。古人推崇之，有“人间仙果”、“佛果”之美称。荔枝果肉酸甜温热。芯味甘，微苦，温。荔枝果实具有补气养血、健脾益肝、健脑益智、理气解郁、止痛的功效。
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