鱼肚 鱼肚里的黑膜是什么 黑色只是色素沉积

鱼肚其实是鱼的腹部，肉薄，骨头少。有些鱼肚子里有黑色物质，那么它们肚子里的黑色薄膜是什么？鱼肚子里的黑膜能吃吗？

鱼肚子里的黑色薄膜是什么

鱼腹发黑不是污染严重的标志，只是色素沉积。

但是这种膜本身脂肪含量高，营养价值低，更容易富集一些脂溶性污染物，不是健康的选择。

而且，不仅是鱼类，很多高等脊椎动物的腹腔里都有这样的膜，甚至我们人类的胃里也有这样的膜，它的主要功能是保护内脏，润滑内脏。

其实这层黑色的膜叫“内脏腹膜”，也叫“内脏内膜”，存在于鱼的腹壁和内脏之间。太黑了，不符合中国人的审美。很多人会想:长得这么丑有什么用？

你能吃鱼肚子里的黑色薄膜吗

你不能吃它。黑色薄膜是各种有害物质的收集层。如果在清洗鱼肚的时候不去掉这个黑膜，吃了这个黑膜可能会中毒。鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等的腹腔。有一层黑色，不仅影响外观，还会产生腥味。洗的时候一定要刮干净。

黑膜在鱼肚中的作用

其实这部电影也起到了非常重要的作用。腹膜可覆盖腹腔内大部分器官，具有吸收冲击、保护内脏的作用；还能分泌粘液湿润器官表面，减少器官间的摩擦。所以这个膜其实起到了润滑和保护内脏的作用。

哪些鱼的腹部有黑色的膜

鱼的“腹黑”:包括海鱼和河鱼，腹部两侧有一层薄薄的黑色薄膜，是鱼的腥土部分，含有大量的类脂质、粗腰和溶菌酶，可引起恶心、呕吐、腹痛等。

据其他科研资料显示，这种黑色薄膜是各种有害物质的聚集地，是由于水中细菌、农药、污物等有毒成分长期污染造成的。当然，吃东西是有害的。因此，切完鱼后，刮掉“黑衣服”