鸡胸肉腌制 鸡胸肉怎么腌制好吃 鸡胸肉怎么腌制才嫩
贾老师说养生导语：鸡胸肉可能很多人都不喜欢。如果这部分的肉没有煮好，很容易熟。因此，鸡胸肉通常需要在烹饪前腌制。让我们学习一下如何腌制鸡胸肉才好吃。如何腌制鸡胸肉好吃准备精盐15克，胡椒粉5克，胡椒粉5克，酱油10克，洋葱50克，鸡胸肉200克。1.鸡胸肉用清水洗净，去除并控制水分。
鸡胸肉可能很多人都不喜欢。如果这部分的肉没有煮好，很容易熟。因此，鸡胸肉通常需要在烹饪前腌制。让我们学习一下如何腌制鸡胸肉才好吃。
如何腌制鸡胸肉好吃
准备精盐15克，胡椒粉5克，胡椒粉5克，酱油10克，洋葱50克，鸡胸肉200克。
1.鸡胸肉用清水洗净，去除并控制水分。
2.洋葱用水洗净，切成条状。
3.鸡胸肉加入盐、胡椒粉、胡椒粉、葱条和酱油搅拌均匀。
如何腌制鸡胸肉变嫩
1.鸡胸肉要腌制嫩一点。在鸡胸肉上滴几滴柠檬汁。柠檬汁富含有机酸，可以破坏鸡肉纤维，使其口感变嫩。
2.腌制鸡胸肉时可以加一个鸡蛋，可以使鸡胸肉变嫩。
3.生粉的主要成分其实是淀粉，主要用于增稠、上浆、腌制肉类等。腌制肉类时，可以使肉变软变嫩，所以在腌制鸡胸肉时加入生粉可以更嫩。
如何炒鸡胸肉好吃
主料:鸡胸肉300克，蒜苗100克，青椒100克
配料:油、盐、料酒、酱油、鸡精
练习:
1.鸡胸肉、青椒、蒜苗、斜刀切好备用。
2.将鸡胸肉片放入热油锅中翻炒，翻炒至肉变色，撒上材料，将鸡胸肉片翻炒几下。
3.青椒片和蒜苗白部分翻炒至蒜苗白部分熟。
4.放入蒜苗的绿色部分，翻炒几下，最后用鸡精调味。美味的蒜苗炒鸡胸肉就要出锅了！
如何选择鸡胸肉
1.新鲜的鸡胸肉紧实，略有弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来柔软无弹性，甚至会留下明显的指痕。
2.新鲜的鸡胸肉是干净的粉红色，有光泽。所以，我们平时买鸡胸肉的时候，一定要选择那些肉质紧实，有点弹性，肉色粉，有光泽的。大家选择的时候要注意！
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