排骨汤里放什么食材好 排骨汤可以放木耳吗 排骨汤加木耳的功效与作用
薛老师谈养生导语：排骨、木耳是大补食品，用来煲汤，口感鲜嫩，有助于女性补血益气。那么可以在排骨汤里放木耳吗？排骨汤和木耳有什么功效和作用？我可以在排骨汤里放木耳吗营养师介绍，排骨汤里可以放入黑木耳，黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富。它不仅为中国菜增添了优雅，还能滋养血液，
排骨、木耳是大补食品，用来煲汤，口感鲜嫩，有助于女性补血益气。那么可以在排骨汤里放木耳吗？排骨汤和木耳有什么功效和作用？
我可以在排骨汤里放木耳吗
营养师介绍，排骨汤里可以放入黑木耳，黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富。它不仅为中国菜增添了优雅，还能滋养血液，让皮肤红润容光焕发。
排骨汤和木耳的功效
木耳排骨汤具有益智健脑、养血滋阴、润燥养胃、润肠通便、清肺益气、宁心止痛等功能。木耳排骨汤富含纤维素和一种特殊的植物胶，能促进肠胃蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。木耳排骨汤中的胶质能润肺清胃肠，能吸附排出残留在消化道的杂质和废物。
木耳排骨汤性寒，能壮腰膝，强筋壮骨，补虚强筋。脾胃虚寒，消化不良者食之，易致胃胀或腹泻，故骨头汤宜加姜或胡椒。
猪骨煅炭磨粉性温，具有止泻、健胃、壮骨的功效。适用于气血不足、阴虚的人群；湿热痰瘀者慎用；肥胖和高血脂的人不宜多吃。
木耳排骨汤可以对身体有很大的影响，但任何人都不能吃。比如文中提到的脾胃虚寒的人不能吃，因为汤凉。如果这些人真的想吃，只能在汤里加热的食材中和一下。因此，在准备制作木耳排骨汤之前，我们必须先了解它的功效。
木耳排骨汤的制作方法
1.将排骨洗净，切成段。
2.提前发黑木耳，洗干净。
3.用清水煮排骨，去掉泡沫。
4.将排骨、黑木耳、枸杞一起放入瓦锅，大火煮三个小时。
5.拿出一个碗，撒一点盐。可以直接喝，也可以泡在面条里。
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