垂耳兔多少钱一只 烤兔子多少钱一只 烤兔子一只能卖多少钱
贾老师说养生烧烤食品虽然不是很健康，但因为其美味的特点，烧烤店的生意一年四季都很红火。那么，一只烤兔子多少钱？一只烤兔子能卖多少钱？
一只烤兔子多少钱
以下是活兔的最新价格:
一般一只烤兔子的价格在60到80之间。具体价格根据地区和兔子的大小而有所不同，以当地价格为准。
烤兔子的做法
配料:兔肉1只，酱油125克，葱粉25克，白糖30克，蒜泥5克，黑胡子面2.5克，姜粉5克，芝麻面15克，泡汁250克，香油30克
制造过程:
1.将野兔去皮，去掉内脏、头、脚、筋膜，洗净，用冷水浸泡一天，捞出晾干，擦干水分，用铁针在肉揪住的地方扎几针。
2.将酱油、葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、姜末放入大瓷盆中，混合均匀，放入兔子体内，内外擦拭，然后放入大瓷盆中腌制半天。品尝后，放入备用。
3.再次制作腌制汁:先将90g酱油和30g香油倒入瓷碗中，加入16g酱油和8g辣椒油、5g蒜末、6g精盐和50g白糖，搅拌后倒入每个人的小碗中。
4.将腌制好的兔子放入烤盘，用小刷子均匀刷上香油，放入烤箱烘烤，每半小时刷一次香油，翻面一次至熟，出炉。5.吃的时候，把整只兔子剁成小块，装在食客的小碗里，蘸上准备好的果汁。
兔肉怎么吃
1.兔肉适合煎、烤、煨等烹饪方法；可以红烧、粉蒸、炖汤，如烤红薯配兔肉、花椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜煸兔丝、兔肉、饺子、蘑菇汤等。
2.用其他食物烹饪自由肉会和其他食物的味道一致，因此有“百味肉”的说法。
3.兔肉比较嫩，肉里面几乎没有筋。兔肉一定要沿着纤维线切，这样加热后才能保持菜品的整齐美观，肉的口感也更嫩。如果切法不当，兔肉加热后会变成面包屑，不易腐烂。
4.兔肉性凉，夏天要吃，冬天和早春一般不吃。
5.治疗气血不足或营养不良的兔肉滋补汤的方法是:将兔肉120克洗净，加入党参30克、山药30克、大枣30克、枸杞15克、水适量，蒸至兔肉熟透。每天两次作为一道菜。
6.将兔血用清水浸泡一天左右，换水三到四次，直到兔肉泡到发白，这样吃起来没有腥味。
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