羊肚的功效与作用 羊肚的营养价值 羊肚的功效与作用

冬天吃羊肉有很好的滋补作用。今天，羊肚的营养价值是什么？羊肚的功效和作用是什么？

羊肚的营养价值

羊肚中的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸。每100克羊肚能产生87千卡的热量，其中含有81.7克水、12.2克蛋白质、3.4克脂肪、1.8克碳水化合物、23毫克视黄醇当量、0.03毫克硫胺素、0.17毫克核黄素、38毫克钙、1.4毫克铁、2.61毫克锌和1.8毫克烟酸。

羊肚的功效和作用

1.健脾:适用于脾气虚弱、运化无力引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力、乏力。

2.滋阴补虚:补虚益精益气，润肺益肾，用于肺肾阴虚。适用于慢性疾病、身体虚弱或疲劳的滋补。

3.补血益气:适合肤色没有光彩，手脚失去红润的人。

4.和胃:中和胃酸，缓解胃痛。

5.排汗:以散风热为主，适用于风热表证，症见发热重、微恶寒、头痛咽痛、口渴、舌尖红、苔薄黄、脉浮。主要是风寒发散所致，适用于风寒表证，重恶寒，发热无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉紧。

适合羊肚的人群

一般人群都可以吃，尤其是身体虚弱的人。