孕妇吃三文鱼好处多 减轻水肿防抑郁
杏林智慧养生怀孕对一个女人来说是一件非常幸福和伟大的事情。当你怀上了新生命，饮食就变得很重要了，那么孕妇可以吃三文鱼吗？吃三文鱼有什么好处？我们来看看三文鱼的营养价值。
孕妇可以吃三文鱼吗
孕妇可以吃三文鱼。吃三文鱼能明显减轻孕妇产后抑郁和水肿。所以孕妇可以吃三文鱼，但不能太多，不要生吃。生三文鱼可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。三文鱼性温和甘甜，具有去脂、降血压、利尿消肿、提高免疫力、听力、明目、降血糖、止渴的作用。还具有补虚损、健脾和胃、温胃和中的功能，可用于治疗消瘦、浮肿、消化不良等疾病。
孕妇吃三文鱼有什么好处
1.三文鱼有消除水肿的作用。孕妇在怀孕期间经常会水肿。吃三文鱼可以缓解这种症状，减少孕妇的不适。2.三文鱼头汤富含维生素和不饱和脂肪酸，有助于孕妇补充营养，尤其有利于宝宝的智力发育。
3.利尿消肿。能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分的代谢，利尿消肿。可用于治疗水肿、排尿困难等。4.降低血糖。对糖尿病有预防和辅助治疗作用。5.去脂降血压。使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。它能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。
鲑鱼的营养价值
三文鱼富含蛋白质、维生素A、B、E、锌、硒、铜、锰等多种矿物质，是与免疫功能相关的酶，营养价值高。
三文鱼富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，也是合成人前列腺素和血栓素的前体。保持人体内不饱和脂肪酸的正常含量，可以提高脑细胞的活性，增加高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。
三文鱼的营养价值也占有理想膳食价值的“黄金比例”，即食物中维生素E与多不饱和脂肪酸的理想比例为0.4，而三文鱼的比例高达0.73，显示出其营养价值高，营养分布均衡。
一位瑞典科学家证实，每周吃一次鲑鱼的女性比其他人患肾癌的可能性小得多。如果经常吃三文鱼，患肾癌的风险比不吃三文鱼的人低74%。从三文鱼中提取的ω-3不饱和脂肪酸可以消除破坏皮肤胶原蛋白和皮肤保湿因子的活性生物物质，起到抗皱作用。鲑鱼中含有的ω-3不饱和脂肪酸能降低人体血液中甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白，增强血管弹性，有效降低血脂和血液胆固醇，对心血管疾病和阿尔茨海默病有很好的防治作用。
三文鱼的功效
三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生发展，增强脑功能，防治老年痴呆症，辅助治疗和预防帕金森病、中风和视力下降。1、听力。维生素A能为内耳感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。富含镁(锌)，能维持耳动脉功能，软化内耳血管，改善耳蜗功能，避免听力损伤。补充血钙可以防止听力过早老化和耳聋。
2.提高免疫力。蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。维生素A:维持上皮和粘膜细胞的完整性，阻断细菌和病毒的入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。维生素B:维生素B组的作用是维持细胞的正常代谢、生长和分裂。缺乏任何一种维生素B族都会降低细胞的活力，包括免疫系统。维生素E:捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，增加抗体数量。
孕妇食用三文鱼的注意事项
1.不要和高酸性食物一起吃，否则营养不会被吸收。2.过敏体质的孕妇要谨慎食用三文鱼。3.注意挑选新鲜卫生的三文鱼。4.孕妇应尽量不吃生鲑鱼。刺身，如三文鱼，属于冷食，处理不当或鱼肉不新鲜，容易产生细菌和有害物质，引起食物中毒。
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