石斛汤 石斛煲汤的功效

商品目录

一、石斛汤的功效

二、石斛汤的做法

三、石斛使用中的注意事项

石斛汤的功效

1.石斛汤具有养肝护肝的功效

铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快。

铁皮石斛具有养五脏、厚胃、强阴益精的作用。铁皮石斛富含多糖。吃了之后，在胃里产生一层保护膜，可以减少酒精对胃的伤害，增强肝脏的代谢功能。通过体内和解，酒精可以溶解，醉酒的人可以很快恢复。

2.石斛汤有滋阴养颜的功效

石斛富含油脂，养阴力量最大。铁皮石斛经络归经全面，容易被人体吸收，滋养全身，使身体各器官活动自如，皮肤饱满滋润，气血顺畅充足。经过一段时间的滋养，女性可以摆脱更年期的困扰，重获青春光彩。

3.石斛汤具有抑制肿瘤的作用

铁皮石斛的主要成分是石斛多糖，其中含有两种菲类化合物，鼓槌菲和青蒿素。药理研究表明，这两种化合物具有抗肿瘤活性，能抑制癌细胞的活性，对肿瘤有显著的预防和辅助治疗作用。因此，临床上常用铁皮石斛辅助治疗恶性肿瘤，可以改善肿瘤患者的症状，减少放化疗带来的副作用，增强免疫功能，提高生活质量。

4.石斛汤能增强人体免疫力

石斛煎液能显着增强巨噬细胞的吞噬作用。石斛多糖能使考的松或环磷酰胺所致的免疫抑制,有显着的免疫激活作用;对环磷酰胺所致的白细胞下降有保护作用;并能明显提高鼻咽癌患者NK细胞的活性。

石斛汤能显著增强巨噬细胞的吞噬功能。石斛多糖能抑制可的松或环磷酰胺引起的免疫，具有显著的免疫激活作用；对环磷酰胺引起的白细胞减少有保护作用；并能明显提高鼻咽癌患者NK细胞的活性。

5.石斛汤具有抗白内障的作用

石斛能显著抑制晶状体中醛糖还原酶的活性和脂质过氧化对晶状体的损伤，具有抗白内障作用。证实并阐明了古代该药治疗黄褐斑白内障的机理。

6.石斛汤具有促进腺体分泌和肠道的作用

石斛含有大量粘液，能促进唾液、胃液、肠液的分泌，从而改善口干、软化大便、增加食欲，中医称之为养胃阴、生津。石斛对肠道的作用:低浓度时能兴奋离体肠道，高浓度时抑制肠道。石斛具有解热镇痛作用，可扩张微血管，增加血流量，增强心肌收缩力。

石斛煲汤的实践

1、石斛老鸽汤，清而不淡，补而不燥。

材料:优质铁皮石斛10-20克，老鸽1只，西洋参2克，瘦肉适量。

做法:将铁皮石斛洗净，放入水中浸泡10分钟；鸭腿烧开水后切成块，煮好的老鸭块加入盐、姜、火腿、料酒和水，炖20分钟；将炖好的鸭汤和泡好的铁皮石斛放入炖锅中，放入蒸锅中蒸1小时，调味即可。

2.铁皮石斛保健汤，美容养颜，调节内分泌和保养卵巢。

取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量,香葱1根;用料清除杂质、洗净,加水适度煲汤,食前加入切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液,对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的作用。

取鲜铁皮石斛10克，黄精15克，香菇2个，山药15克，管骨和盐适量，小葱1根；去杂洗净，加水煮汤，吃前加入切好的葱和盐。这种汤可以调节内分泌，补充精气，增加津液，对滋润卵子，滋养气泡，促进卵泡生长有很好的效果。

3、石斛胡爱山党参水蛇:滋阴养胃清热。

石斛15克，山药30克，党参35克，水蛇500克，生姜3片。将所有药材稍加浸泡，洗净；将水蛇洗净，放入沸水中滚一会儿，然后洗净，晾干水分，放入炒锅中翻炒。将它们和生姜一起放入陶罐中，加入2500毫升清水，用大火煮沸，用文火煮大约2小时，然后加入一些盐和油。

石斛使用中的注意事项

1.单独使用石斛的注意事项

不用担心单独使用铁皮石斛，可以放心使用。但是，石斛需要长期受苦才能吃。《中药大辞典》记载，石斛比较耐煎熬，单独使用要熬制很长时间，才能发挥功效。

2.石斛与其他药材搭配使用的注意事项

方中石斛与其他中草药同煎时，应提前30分钟以上煎煮，再与其他中草药同煎，发挥其功效。石斛不能和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用。否则会产生不良后果。

3.石斛用量注意事项

石斛是一种中草药。使用时有一定的剂量范围。一般干制品用量在6-12g之间，鲜制品用量在15-32g之间。使用石斛时，用量少会影响铁皮石斛的功效；如果用量大，会对身体造成伤害。

4.使用石斛的危害

石斛不能用于身体虚弱，没有内热、实热、腹胀的人。感冒时不宜过早使用石斛，会引起恶鬼消除。石斛可助湿邪，故湿温尚未转燥者不宜使用。此外，孕妇在使用前应咨询医生。