新鲜木耳可以放多久 黑木耳能放冰箱保存吗？黑木耳可以冷冻保存吗？
靠谱养生许多人喜欢在冰箱里保持食物新鲜，这导致许多人的冰箱里有细菌和异味。很多人都很疑惑，黑木耳可以冷冻吗？关于，黑木耳可以存放在冰箱里吗？木耳可以冷冻保存吗？5.com边肖来一一回答你的问题！
黑木耳能放冰箱保存吗
黑木耳可以存放在冰箱里。如果想长期保存，可以放在冰箱里，但不代表可以长期放在冰箱里。毕竟木耳泡过之后性质是不一样的。一般可以放在保鲜室两三天，最好用保鲜袋密封，以免滋生细菌。有些人可能会想到放在冰箱里，这真的是可以的，但是冷冻后真菌的味道会变得更差。
黑木耳可以冷冻保存吗
第一，黑木耳不能冷冻。泡过的木耳需要存放在冰箱里，没有泡过的木耳需要存放在冰箱里。
第二，任何食物冷冻解冻都会产生盐酸，对胃不好。但是生食不要紧，因为做饭，可以杀死原料中的盐酸，比如发好的木耳，这也是一种原料，但是你在发泡的过程中会吸收大量的水分，这就必然会吸收一些细菌，不过没关系，在做饭的过程中会杀死细菌。
第三，只要木耳这样的原料变质，木耳就会变得很软，捏着就碎，没有任何异味。只要木耳还在发泡前的形状，质地就很脆，不需要放冰箱里。如果放在冰箱里很软，味道就不好了。
干的黑木耳怎么保存
干菌应存放在通风、透气、干燥、阴凉的地方，避免长期日晒；储存时远离气味重的食物，以防交叉味道。由于黑木耳质地较脆，需减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。也可以用纱布缝一个袋子，把木耳放进去，然后挂在阳台的角落里。太阳好的时候拿出来。可以长期保存。不要受潮。如果黑木耳发霉了，霉菌是一种非常严重的致癌物质，吃了对身体没有任何好处。
木耳泡发存放至关重要
首先，控制干水:
大家一定要及时控制水分，不能让菌类有水分。如果有水分的话，菌类会放在冰箱里，会叮当空气体融合，很可能会腐烂变质，影响我们的口味。所以大家一定要及时控制水分，这是第一步。
二、保鲜膜的使用:
还要注意需要用保鲜膜保存，可以是保鲜盒，也可以是保鲜袋，两者都可以。用这两种来保存浸泡过的木耳，会在一定程度上保持木耳的新鲜，让我们的木耳味道大不相同。同样，用保鲜膜保存的时间也会更长。
三、冷藏或冷冻:
可以选择冷藏，也可以选择冷冻。不管是冷藏还是冷冻，都可以很好的保持它的时间。冷藏的时候要注意把冰箱开到最低温度，保护她的口味。只有把冰箱开到最低温度，它的保存才能达到一定的效果，这将使我们受益匪浅。
以上都是泡后如何保存木耳的简单说明。其实它的保存方法很简单。在保存过程中，要注意储存和日期，定期检查是否变质。
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