辣椒进眼睛怎么办 洋葱辣到眼睛怎么办?洋葱为什么辣眼睛

切洋葱刺激眼睛应该是常识。那么如果发生这种情况该怎么办呢？洋葱为什么会刺激眼睛？应该怎么处理？下面介绍一下！

洋葱辣到眼睛怎么办

1.切好后，放入水中

洋葱会刺激眼睛，因为它们在被切割后会挥发一种挥发性物质，从而刺激眼泪的分泌。好在这种物质可以溶于水，所以可以快速将洋葱切成两半，放入冷水中浸泡，让所有刺激眼睛的物质挥发掉，然后取出切开，以免刺激眼睛。

2.切入水中

其实这种方法的原理和上面的方法是一样的，只是更快，直接在水中操作，有用。但是，对耐心的要求更高。切的时候小心不要切到手。在水中操作比较困难，要小心。

3.堵住你的鼻子

通过鼻子吸入洋葱的挥发性物质会让人有窒息感，然后会刺激眼睛。我们的鼻子一般离洋葱比较近，要堵住这个刺激眼睛的通道，用纸巾塞住鼻子，然后切洋葱。虽然不好看，但还是管用。

4.微波加热

用微波炉加热洋葱几十秒，让里面的物质发生变化。当你再次切割它们时，不会有挥发性物质，不会刺激眼睛。当你加热它们时，洋葱的去皮效果会更好。主要是消除那些刺激眼睛的物质。

为什么辣眼睛

洋葱被切割时对眼睛有强烈刺激作用的原因是洋葱中有一种叫丙醛硫氧化物的物质，溶于水后会变成挥发性酸。这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用。如果你不想刺激眼睛，就不要让它进入你的眼睛。

如何让它不往眼里钻?

1.如果是夏天，在旁边放个电风扇，凉不辣，一举两得，强烈推荐！

2.如果是冬天，把砧板放在炉子旁边，打开油烟机。只是声音有点大。

3.据说在砧板前放一根点燃的蜡烛就可以了。其实也是如此。蜡烛燃烧形成向上的气流，带走旁边的空气体。这是一个诗意的。

洋葱五大功效:

1.预防癌症

洋葱富含硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。

在法国，一项针对女性的研究表明，那些食用更多洋葱和大蒜的人患乳腺癌的风险较低。

2.维护心血管健康

洋葱是唯一已知的含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。槲皮素富含洋葱，生物利用度高。科学家报告称，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白氧化，并为动脉粥样硬化提供重要保护。

3.抗氧化剂

洋葱中的黄酮类化合物因其酚羟基结构而具有很强的抗氧化作用。此外，洋葱还可以治疗维生素缺乏症，尤其是坏血病和重金属中毒的防治。洋葱还可以缓解饥饿，促进利尿，降低血压，调节人体生理平衡和新陈代谢。

4.刺激食欲，帮助消化

洋葱特有的气味可以刺激胃酸分泌，刺激食欲。专家研究还表明，洋葱能改善胃肠紧张，促进胃肠蠕动，从而起到开胃的作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良引起的厌食症有明显的疗效。

5.改善眼睛疲劳

富含洋葱的谷胱甘肽能促进角膜胶原蛋白的合成，维持晶状体的透明性。发现谷胱甘肽可以改善眼疲劳和视力模糊。