兔肉和什么一起吃最好 兔子肉的肉质比较酸腥，如何才能安全食用兔子肉
守元迹健康养生导语：在日常生活中，兔肉是一种很难买到的肉类配料。因为兔子又软又可爱，人很难有吃兔肉的欲望。也有一些原因。兔肉又酸又腥，味道比鸡肉鱼肉差很多。只买肉质食材的人自然不会想到兔肉。如果吃兔肉，用什么食材不能吃？兔子肉不能和哪些食物一起食用兔肉不能和芹菜一起吃。兔肉酸冷，有凉血解毒的功效。芹菜性凉，清热利湿，容易导致脱发。兔肉不能和鸡肉一起吃
在日常生活中，兔肉是一种很难买到的肉类配料。因为兔子又软又可爱，人很难有吃兔肉的欲望。也有一些原因。兔肉又酸又腥，味道比鸡肉鱼肉差很多。只买肉质食材的人自然不会想到兔肉。如果吃兔肉，用什么食材不能吃？
兔子肉不能和哪些食物一起食用
兔肉不能和芹菜一起吃。兔肉酸冷，有凉血解毒的功效。芹菜性凉，清热利湿，容易导致脱发。
兔肉不能和鸡肉一起吃。兔肉和鸡肉各含有激素和酶，会产生复杂的反应和有害化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。
另外兔肉不能和橘子、胡萝卜、鸭血、小白菜、鸡肉等一起吃。吃完了，对身体不好。
兔肉如何去掉腥味
将兔肉放入冷水锅中，加入适量的生姜和洋葱，加入适量的料酒，将血沫煮沸，取出，然后用沸水冲洗血沫，可以减少兔肉的腥味。
也可以用适量的高酒精度白酒腌制，因为料酒和低酒精度的酒都抑制不了兔肉的腥味。
烹饪兔子肉的时间为什么要放入大量的调料
兔肉的肉质有腥味。如果烹饪时调料少或者清淡，兔肉中所含的腥味很难掩盖，味道也不会很好。
经过大量的抑味，兔肉中所含的腥味可以很好的被掩盖，部分兔肉的酸味也可以被中和，所以口感更好，香气扑鼻。
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