海带绿豆粥 海带绿豆粥的功效和作用

你知道海带绿豆粥的功效和作用吗？先总结一下这粥的营养。

海带绿豆粥的功效和作用一

绿豆甘凉，归心归胃；

具有清热解毒、利尿、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效；

主要用于治疗暑热烦渴、湿热泄泻、浮肿腹胀、肿痛、丹毒疖、腮腺炎、痤疮疹、金石砒霜等植物中毒。

绿豆是豆科黍属植物，原产中国、印度和缅甸，已有2000多年的栽培历史。中国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，普遍成熟，秋季上市。

海带绿豆粥的功效和作用二

绿豆种皮主要有三种颜色:绿色、黄绿色、深绿色，种皮有光泽(亮绿色)和暗沉(深绿色)。那些颜色丰富、绿色有光泽、颗粒大而整齐、形状圆润、易于烹饪的，质量最好。绿豆是我国人民的传统豆类食品。绿豆比粳米含有更多的维生素、钙、磷、铁等矿物质。因此，它不仅具有很好的食用价值，而且具有很好的药用价值，被称为“拯救世界的好谷”。在炎热的夏天，绿豆汤是人们最喜欢的消暑饮料。

1.吃药时不要吃绿豆类食物，尤其是吃温补药时，以免降低药效；

2.生绿豆气味强烈，吃后容易恶心呕吐；

3.绿豆味甘凉，有清热解毒的作用。夏季或高温环境下工作的人出汗较多，水分和液体大量流失，钾大量流失，破坏体内电解质平衡。用绿豆汤补充是最理想的方法，可以清热消暑、益气止渴、利尿，既能补充水分，又能及时补充矿物质，对维持水、液、电解质平衡意义重大；

4.绿豆也有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药，可在医院抢救前灌一碗绿豆汤进行急救。经常在有毒环境工作或接触有毒物质的人，要经常吃绿豆解毒，保护身体健康。