太阳鱼是海鱼还是淡水鱼 孩子吃鱼有什么好处？这几种鱼最适合孩子吃
康聊养生鱼富含优质蛋白质和矿物质。经常吃鱼可以促进孩子骨骼和肌肉的快速生长。鱼仍然是许多孩子热衷的美味，但并不是所有的鱼都适合孩子。父母给孩子选鱼要特别注意。那么孩子应该吃什么鱼呢？
孩子们吃鱼有这些好处
1.鱼富含完整的蛋白质。鱼蛋白中含有的必需氨基酸的量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收，从而为宝宝的健康体质提供充足的营养支持。
2.鱼的脂肪含量低，大部分是不饱和脂肪酸。
3.鱼中无机盐和维生素含量高，是宝宝健康成长的必备营养素。
4.鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12和其他维生素，可以滋养和强壮胃。
5.鱼富含镁，对心血管系统有很好的保护作用。
6.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼有养肝、补血、养发的功效。
7.鱼的肌肉纤维短，蛋白质结构松散，含水量高。所以肉质鲜嫩。与禽肉相比，味道更软，更容易消化吸收。
你可以给你的孩子更多的这些鱼
1.带鱼
带鱼的DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼。此外，带鱼富含卵磷脂，对健脑更有效。而且带鱼味道鲜美，小刺很少，可以降低卡住喉咙的风险。
2.鲑
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童的发育。还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。它肉质细嫩，口感顺滑，色泽鲜艳，非常适合儿童食用。
3.黄花鱼
大黄鱼非常适合儿童在夏天食用。黄花鱼营养丰富。鲜鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。而且鱼组织柔软，容易被孩子消化吸收。另外，黄骅鱼呈蒜状，无断刺，适合儿童咀嚼。
4.翻车鲀
翻车鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼。它含有大量的粗蛋白质、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等微量元素。是水产品的滋补食品。翻车鱼味道鲜美，可蒸可炸，身上刺少。因为体积小，适合一次蒸一个宝宝。
5.栖息处
花鲈既可以在海水中养殖，也可以在淡水中养殖，全身刺少，鱼肉细嫩，脂肪多，不易老化，非常适合蒸养。花鲈含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，以及维生素B2、烟酸和微量维生素B1、磷、铁等物质。购物时，选择中等大小的活鱼。
儿童吃鱼的最佳食谱
1.油炸鲭鱼
鲅鱼200克，葱姜碎10克，花生油10毫升，盐适量，酱油，米醋，香油，芫荽碎。
将鲅鱼的头部和内脏取出后，放入白开水中煮10分钟，捞出后放凉。将鲅鱼去骨刺，撕成碎片。从油锅里，放入葱姜蒜末，再放入鲭鱼丝，翻炒一会，再放入盐、酱油、米醋、香油、香菜末，稍翻。
2.将鱼和米饭混合
鲜黄鱼1条，盐适量，米醋，味精，香油，香菜粉和葱姜粉。
鱼按常规方法洗净蒸熟，去骨刺，净肉，碾碎。将鱼与调味料混合，撒上欧芹粉。
3.鱼片
鲭鱼或草鱼一条，胡萝卜片、青椒片20g，花生油10ml，盐、酱油、米醋10g，植物油30ml，k 15ml，蛋清1个，盐、料酒、淀粉5g。
鱼断头后切成两块，去骨去皮，取中间肉约150克切成1 ~ 2毫米厚的薄片，然后在鱼片中加入1份蛋清、适量盐、料酒和淀粉，拌匀。
用高热启动油底壳。当油热到40%-50%时，滑入鱼片，小心翻炒至鱼片变成乳白色，然后捞出。
锅底油留在锅里，炒葱花、姜、蒜，然后加入胡萝卜片、木耳、青椒片，再加入少许盐和料酒。蔬菜煮熟后，加入鱼片，轻轻翻转。
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