冬至吃狗肉 吃狗肉上火吗

1.你吃狗肉会生气吗

冬天吃狗肉会生气吗

狗肉不错，但不能任性吃！狗肉有至高肾宝的美称，所以吸引了很多男性同胞，都是为了它的补肾功能去的，你们都知道为什么！就算狗肉很补，也不能任性吃太多。吃太多分钟就会见红！有些人三伏天吃狗肉，身体憋不住，然后鼻血咣当。你不知道这是一种生气的表现吗？

狗肉是最热的肉，也是最能生毛的。冬天吃它有保暖壮阳的保暖效果，但也是很多人需要避免吃的东西。千万不要为了贪图一时的好运气而影响身体。健康人如果吃狗肉过多，也会出现潮热、胃灼热、失眠、牙齿松动等不良反应。如果他们又热又干，就不能贪心！

另外，生气的时候多喝茶清热。比如菊花，柠檬茶，薄荷茶等。，可以缓解上火症状，多吃凉果。

冬天吃狗肉的禁忌

患有非虚寒疾病的人不应该吃狗肉

狗肉是热食，不宜一次性食用。

患有咳嗽、感冒、发烧、腹泻、阴虚火旺等非虚寒性病的人不要吃。

半熟的狗肉不应该吃

所有的肉一定要全熟吃，半熟的肉一定要记住，千万不要吃！所以，吃狗肉的时候要记住这一点。如果吃了未煮熟的狗肉，狗肉中的旋毛虫会感染人体。这不仅没有滋补作用，而且对健康有害。

记住不要吃疯狗肉

疯狗的唾液中含有狂犬病毒，如果人的皮肤在手术过程中受损，可能会被感染。所以要严格避免吃疯狗肉。对于死于狂犬病等疾病的狗肉，一定要绝对禁食，最好选择已经接种过狂犬疫苗的健康犬。不然吃的不好就馋了，只开心一会儿，不顾别人，有害无益。

吃狗肉不能吃大蒜

狗肉热，大蒜温而有刺激性，狗肉温而有馅，大蒜烟熏性强，一起吃容易害人，尤其是体质热而旺盛的人。新鲜大蒜含有大蒜素。这种大蒜酸是含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转化为蒜素。大蒜素有杀菌等多种生理作用，但如果摄入过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。新鲜大蒜推荐每日食用量为3 ~ 5g。如果大量食用，会刺激胃肠粘膜，使胃肠粘膜血管充血水肿。

小贴士:吃狗肉有很多禁忌。建议多吃蔬菜水果，营养健康！

冬天吃狗肉的好处

1.狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的功效。冬天，姜焖狗肉可以散寒，缓解四肢关节疼痛，非常有效。

2.狗肉富含微量元素，可缓解心脑缺血疾病，调节高血压。

3.狗肉富含蛋白质，尤其是含量最高的球蛋白，能增强身体的抗病能力，强身健体，特别适合冬季食用。

4.狗肉能滋养血气，暖胃散寒。在寒冷的冬天，辣椒焖狗肉可以促进血液循环，增强人们食用后的抗寒能力。

5.狗肉还可以用来治疗各种使人虚弱的疾病。经常吃狗肉对四肢冰冷、精神萎靡、身体不适的患者是有益的。冬天是食物补充的好季节，自然没有狗肉的地方。

2.禁忌吃狗肉

1.患有非虚寒症的人不宜吃狗肉:狗肉是热食，不宜一次多吃。患有咳嗽、感冒、发烧、腹泻、阴虚火旺等非虚寒性病的人不要吃。

2.半熟的狗肉不宜食用:所有的肉都要煮熟后食用。大家要记住，半熟的肉一定不能吃！所以，吃狗肉的时候要记住这一点。如果吃了未煮熟的狗肉，狗肉中的旋毛虫会感染人体。这不仅没有滋补作用，而且对健康有害。

3.千万不要吃疯狗肉:疯狗的唾液中含有狂犬病毒，如果在手术过程中人体皮肤受损，可能会被感染。所以绝对要避免吃疯狗肉。对于死于狂犬病等疾病的狗肉，一定要绝对禁食，最好选择已经接种过狂犬疫苗的健康犬。不然吃的不好就馋了，只开心一会儿，不顾别人，有害无益。

4.吃狗肉不能吃大蒜:狗肉热，大蒜刺鼻温热，烟熏强烈。用它吃饭很容易害人，特别是对身体热又健康的人。新鲜大蒜含有大蒜素。这种大蒜酸是含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转化为蒜素。大蒜素有杀菌等多种生理作用，但如果摄入过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。新鲜大蒜推荐每日食用量为3 ~ 5g。如果大量食用，会刺激胃肠粘膜，使胃肠粘膜血管充血水肿。

5.吃狗肉不要喝茶:狗肉富含蛋白质，而茶叶富含单宁酸。如果吃狗肉后马上喝茶，茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，会削弱肠道蠕动，产生便秘。新陈代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道被动吸收，不利于健康。所以，吃狗肉后要避免喝茶。

6.不要和鲤鱼一起吃狗肉:狗肉温热，鲤鱼温热。两者都吃，容易上火，产生热毒性。

7、吃狗肉不能用商辂:狗肉又酸又咸又温，功能是补气壮阳、养胃强身；商陆苦寒。商地和狗肉在性质、味道、功能上都是不相容的，所以使用商地的人要避免吃狗肉。

8.孩子不能多吃狗肉:因为孩子阴阳年幼，内脏娇嫩，味道过冷过热的食物会致病。

3.吃狗肉有什么好处和坏处

很多人喜欢吃狗肉，不仅仅是因为吃起来香，还因为狗肉有很多营养价值，尤其是对男性朋友，有补肾壮阳的作用，对我们的胃肠道也有一定的调节作用。但是烧烤吃多了也可能会引起上火，带来一些身体上的不适。下面的小系列会介绍一些吃狗肉的好处和坏处。

微量元素含量

狗肉除富含蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸和铁、锌、钙等微量元素。狗肉中含有的蛋白质质量高，对增强人体的抗病能力、细胞活力和器官功能有明显的作用。吃狗肉可以增强体质，改善消化，促进血液循环，提高性功能。狗肉中含有少量稀有元素，有利于治疗心脑血管缺血性疾病和调节高血压。狗肉还可以帮助治疗老年人的虚弱。

可食用性

狗肉富含蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、

维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物质元素。

药用价值

狗肉性咸酸温。具有温肾壮阳、强筋补血管的功效，能增强身体的抗病能力。补肾壮阳，强筋壮骨！最好在秋冬季节补充。

狗肉也有暖脾胃；温肾壮阳；填精等。李时珍《本草纲目·狗》记载，狗咸、酸、温、无毒，能保护五脏，修复损伤，补气。宜补肾养胃，壮阳暖腰膝，益气。可补五劳七伤，滋阴壮阳，滋养血管，增加胃肠运输能力，肾、膀胱功能，填精。

平时吃太多狗肉可能会引起一些不适，比如上火，口腔溃疡等。对于一些过敏体质的人，也可能发生皮肤过敏。所以平时吃狗肉的时候，尽量不要给过敏体质的人吃，或者在狗肉里吃。

4.孕妇吃狗肉的好处

孕妇吃狗肉的好处怀孕期间，女人的健康关系到全家的心。毕竟，生活中的一些细节需要做得最好。在饮食方面，孕妇不宜马虎。我们知道，孕妇怀孕中后期可以吃少量的狗肉。那么孕妇吃狗肉有什么好处呢？我们来看看。

狗肉营养价值很高。每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，堪比牛肉和猪肉。它还含有钾、钙、磷、钠、各种维生素和氨基酸。是理想的营养食品。狗肉不仅美味营养，还有入药治病的功效。狗肉性味甘、咸、酸、温，有补中、温肾、助阳之功。《普济方》说狗肉“久病，易服益气。”根据《本草纲目》记载，狗肉能滋养血气，特取脾肾经，瞬间温胃散寒，‘补肾壮阳’，服用可使气血溢出，脉象沸腾。

另外，狗肉和羊肉在冬天都是很好的补品。与市场上经常出售的猪肉相比，狗肉的脂肪含量要少得多，但蛋白质含量要高得多，蛋白质质量也很好。与羊肉相比，狗肉的脂肪熔点较低，食用价值较高。

孕妇吃狗肉的坏处中国很多地方都有吃狗肉的习惯，尤其是在寒冷的冬天。狗肉营养丰富，蛋白质丰富，吃了可以强身健体。孕妇怀孕时比普通人需要更多的营养，尤其是蛋白质。孕妇可以适当吃狗肉，但有人会担心吃狗肉的坏处。孕妇吃狗肉有什么坏处？

1.狗肉是高热食物，肉的热量太大。女性在孕期应避免食用热食，因为热食会加重人体内的热量，阻碍身体采集血液来养育胎儿；

2、狗肉热，怀孕初期最好不要吃准妈妈。这个时候狗肉和桂圆一样，性热促进血液循环，可能导致胎儿流产；

3.狗狗体内有很多细菌，吃狗肉一定要注意杀菌。高温消毒后要吃，否则狗肉中的弓形虫对胎儿影响很大；

4.目前市面上大部分的狗肉都是不正规的店铺卖的。这些不卫生的狗肉会影响孕妇和胎儿的健康。有的狗肉来源不明，有的奸商把毒狗肉卖给顾客。普通人可能没问题，但可能会导致孕妇体内的胎儿中毒流产。所以建议想吃狗肉的准妈妈尽量用其他食物代替。准妈妈可以选择橘子、甘蔗、苹果等时令水果，肉类可以选择牛羊肉。

孕妇吃狗肉注意事项冬天吃狗肉可以驱寒活血，补肾壮阳，强身健体。孕妇在妊娠早期吃狗肉，狗肉具有性热和血液循环的性质，可能导致胎儿流产。怀孕中期可以适当吃点狗肉，增加营养摄入。与羊肉相比，狗肉的脂肪熔点较低，因此狗肉的食用价值较高。孕妇吃狗肉应注意的一些事项。

1.保证狗肉干净新鲜。烹饪时，确保烹饪彻底，不要添加太多调料，避免使食物太热和太干。最大限度保证狗肉的健康。

2.不要吃狗肉的内脏。毕竟狗是杂食动物，更容易感染各种疾病。内脏里有很多毒素，应该扔掉。

3.孕妇要注意狗肉的量。不要贪吃，吃太多，对身体消化不好。吃肉的时候也要拌点新鲜蔬菜。不要偏食，保持平衡，适量。

4.买狗肉的时候记得去正规商店买，以防买了未经检疫的狗肉，对胎儿造成不必要的影响。

另外，夏天很热，不宜吃上火的食物。孕妇需要营养的时候，狗肉是补充营养的好东西。所以孕妇可以放心大胆的吃狗肉。但是，无论什么食品在数量上受到控制，如果超过一定标准，都会对健康造成危害。

5.冬至吃狗肉的习俗

冬至吃狗肉的习俗吉林延边狗肉火锅

狗肉火锅是吉林省的传统韩式风味，起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广泛流传。火锅肉不油腻，薄而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬食散寒，夏食避热，滋补强身，延年益寿。

山东潍坊狗肉

山东潍坊狗肉和潍坊朝天锅是两个传统的著名风筝。潍坊狗肉做菜很讲究。狗被宰杀后，被放血、弄脏、蹄子。狗被立即切成三大块，放入一个大锅里烹饪。同时，茴香、砂仁、白质、生姜和胡椒等香料用纱布包好，放入大锅中煮沸。然后小火煨约8小时，再出锅。食用时，将香菜、精盐、味精、胡椒粉等调料放入锅中。这种狗肉又烂又好吃，容易消化吸收。它是潍坊著名的食物。

黑龙江牡丹江狗肉炖豆腐

狗肉豆腐是东北八大炖菜之一。到目前为止，狗肉炖豆腐的版本并不统一，但肉骨头和豆腐的搭配仍然被狗肉所取代，因为狗肉炖豆腐在其他版本中的重要地位是无法言表的。

狗肉是韩国人的最爱，也是韩国狗肉火锅。特制锅底，狗肉炖，拌狗排骨。除了新鲜，就是辣。全国各地冬至吃狗肉的习俗。可能是延吉太冷了，狗肉补品要加辣椒。常年吃，夏天吃最好治感冒！后来，它传遍了东北，成为人们餐桌上的美味。豆腐和茄子一样随和可口。用狗肉炖过之后，嫩滑香浓。

这些炖菜实际上是相似的。先在锅里炒大豆油八分钟，再炒洋葱、生姜、红辣椒等。然后加入鸡肉、猪肉等主料。，翻炒至变白，加入老汤煮沸，加入蔬菜，炖至烂。如果牛羊肉不喜欢烂的，可以加山楂之类的。

东北炖菜味重于形。看起来很乱，很粗心。其实就是一肉一菜，一韧一柔，刚柔相济，阴阳互补。集天地之精华于一身，其香藏其中，非常有内涵。如果有机会来东北，别忘了让东北的朋友给你做一碗炖肉，让你汗流浃背，玩得开心！

江苏沛县狗肉

沛县有很多江苏著名的狗肉，其中最著名的大概就是沛县的狗肉了。这种狗肉，又称樊哙狗肉，已有两千多年的历史。鲶鱼汁狗肉要经过20多道工序，10多种珍贵调味品，连水都很讲究。煮熟的狗肉红而亮，醇厚而持久，肉韧而不老，酥而不烂，要用手撕而不是用刀切开。所以“沛县狗肉无刀”的吃法流传至今。

重庆璧山狮子狗肉

说起狮子狗肉城的狗肉，真香，真有名。县内外的消费者蜂拥而至，全国各地的美食家都在寻找它。甚至日本、韩国、台湾省的客人都来这里品尝美食。

“璧山狮狗肉”是在传统狗肉生产的基础上发展起来的。甘草、菟丝子等17种中药用于去除狗肉的干燥，增强药效，提高滋补效果。全年均可食用，具有暖胃、宁五脏、暖四肢、暖膝、健胃益气的功效。这种夏天吃，冬天补的想法，改变了狗肉在立春之后不能吃的传说。城中狗肉汤鲜，肉嫩，色正，层辣，性格麻辣，美。

浙江杭州“神僧狗肉”

杭州虎豹泉，虎豹酒家的“神生狗肉”，闻名于世。除了良好的泉水和良好的景观，该景点虎扑餐厅的厨师以精湛的烹饪技巧向中外游客展示了100多道美味佳肴，其中申生狗肉是一道名菜。据说济公爱吃狗肉，现在大多烤着吃。根据这个传闻，他们把整个狗腿肉切成块，穿成串，用各种调味品摇一摇，然后放入烤箱烘烤，以达到肉嫩香的目的。

贵州华江狗肉

华江狗肉:选用一岁半，30斤以下的精选幼犬。狗打开后，用去骨刀去除所有骨头。挑狗肉的时候，很有技巧。第一，挑出来的肉要整齐；第二，你不能把肉放在摘下的骨头上。摘下后，狗虽小，但形状不变，只有一个刀口。采摘后，将整只狗放入大锅中，加入40多种香料和药材，用小火煨10小时。出锅后，狗的体型缩小了四分之三。客人点菜后，立即切片，可以在火锅里吃。它们也可以用各种调料油炸，放在桌子上。他们还有其他全国冬至吃狗肉的技巧。华江狗肉味道鲜美，食材齐全，滑嫩酥脆，油而不腻，汤汁鲜美。

广东湛江白切狗肉

湛江人爱吃狗肉，但是吃的方式很特别。他们喜欢把它切成白色，一年到头都吃

白切狗是通过挑选幼犬，去除毛发和内脏，用大锅烹饪，根据需要切碎而成。白切狗会配上大蒜和辣椒酱。在市区和徐闻、雷州、濉溪等地的大街小巷，夜幕降临时，一只美味的熟狗站在摊位上，却看到三五成群的人围着小圆桌蹲着，要一盘白切狗，加几两土炮米酒或烈性酒，慢慢地倒着，聊着，让很多外地人大吃一惊。狗肉白吃，看起来很原始，但保持了原有的风味，有自己的特色。所以越来越受到人们的喜爱，很多外国人来湛江也愿意尝试一下它的独特风味。市场上白切狗的价格是每公斤25 ~ 40元。

冬至谁不能吃狗肉？口疮患者不吃狗肉

狗肉性温，味甜，是暖身食品，多吃容易发烫。口腔溃疡患者食用后，会助长火气，加重病情。

肝炎患者不吃狗肉

吃狗肉会让肝炎患者病情加重。

痢疾患者不吃狗肉

狗肉是温性食物，急性痢疾患者不宜食用，以免助长大肠湿热之邪，加重病情。

咯血患者不吃狗肉

狗肉性温，有助于清热，故为温补阳气之食，不宜咯血患者食用。

麻疹患者不吃狗肉

狗肉性温，吃了容易“忽热忽热，忽渴忽痰”。《本草纲目》说:“发烧后吃，杀人。”所以麻疹患者不要吃狗肉。

脑血管疾病患者不吃狗肉

吃狗肉对脑血管病人有害。因为脑血管病人通常会伴有动脉硬化和高血压。狗肉又热又滋补。吃了之后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，患有脑血管疾病的人不应该吃狗肉。另外，心脏病、高血压、中风后遗症等。不应该吃狗肉。

冬至吃狗肉注意事项半熟狗肉不宜吃

所有的肉一定要全熟吃，半熟的肉一定要记住，千万不要吃！所以，吃狗肉的时候要记住这一点。如果吃了未煮熟的狗肉，狗肉中的旋毛虫会感染人体。这不仅没有滋补作用，而且对健康有害。

记住不要吃疯狗肉

疯狗的唾液中含有狂犬病毒，如果人的皮肤在手术过程中受损，可能会被感染。所以要严格避免吃疯狗肉。

对于死于狂犬病等疾病的狗肉，一定要绝对禁食，最好选择已经接种过狂犬疫苗的健康犬。不然吃的不好就馋了，只开心一会儿，不顾别人，有害无益。

不要吃菱角绿豆配狗肉

食用狗肉时，不宜与荸荠、绿豆等豆制品同食，以免出现腹胀等不良反应。

吃狗肉不能吃大蒜

狗肉热，大蒜温而有刺激性，狗肉温而有馅，大蒜烟熏性强，一起吃容易害人，尤其是体质热而旺盛的人。

新鲜大蒜含有大蒜素。这种大蒜酸是含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转化为蒜素。大蒜素有杀菌等多种生理作用，但如果摄入过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。新鲜大蒜推荐每日食用量为3 ~ 5g。如果大量食用，会刺激胃肠粘膜，使胃肠粘膜血管充血水肿。

吃完狗肉不要喝茶

这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，产生一种叫做鞣酸蛋白的物质。这种物质有一定的收敛作用，可以削弱肠道蠕动，减少粪便中的水分。因此，粪便中的有毒物质和致癌物质在肠道中停留时间过长，很容易被人体吸收。因此，食用狗肉后不宜立即喝茶。