脂肪肝的饮食治疗 脂肪肝

1、脂肪肝的治疗

脂肪肝，通俗点说就是我们的肝脏附着了太多的脂肪。这种病和长期吃大鱼大肉有很大关系。脂肪肝是现代社会的常见病，必须对这种疾病有深刻的认识。

脂肪肝是由于各种原因导致肝细胞脂肪堆积过多而引起的病理改变，可由高脂肪、高蛋白食物摄入过多、饮酒、肥胖引起。因此，针对上述可能导致脂肪肝的原因，采取相应的预防措施，减少脂肪肝的发生是非常重要的。

1、根据病因采取相应的预防措施

约60%的慢性酗酒者会发展为脂肪肝，因此长期大量饮酒者应停止饮酒；营养过剩和肥胖应积极控制饮食，减肥；糖尿病脂肪肝患者应积极有效控制血糖；营养不良的脂肪肝患者应适当增加营养，尤其是蛋白质和维生素的摄入。

2.适当锻炼

长期久坐不动，缺乏运动，不仅使身体摄入的营养成分未转化，还使脂肪堆积在体内，造成肥胖，还使肝脏中的脂肪堆积过多，形成脂肪肝。因此，久坐不动的人或脂肪肝患者应根据自身体质选择合适的运动，如慢跑、游泳等，并加强运动，减少脂肪肝的发生。需要注意的是，运动要循序渐进，避免过度运动造成伤害。

3.调整饮食结构

现代人不合理的饮食结构是导致糖尿病、脂肪肝等疾病高发的原因之一。因此，应该鼓励人们吃高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪，不要吃动物脂肪，多吃新鲜蔬菜和水果。

适合患者日常饮用，能清除肝脏多余脂肪，防止肝脏脂肪堆积，维持肝脏正常代谢。

以上三点对治疗脂肪肝很重要，尤其是饮食方面，一定要多吃蔬菜水果。为了自己的健康，喜欢吃大鱼大肉的人一定要按照相关的饮食计划。另外，治疗脂肪肝的运动也是必不可少的。如果你按照上面的专家做，你就成功了一半。

2.脂肪肝饮食什么好

1.何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2个。何首乌洗净。，晒干，打碎备用，粳米、红枣加清水600 ml，放入锅中熬成稀粥，与何首乌混合。，用文火煮开几次，早上在胃里温一下。

2.红豆鲤鱼汤取红豆150克，鲤鱼500克，玫瑰花1-6克。活杀鲤鱼，去除肠内杂质，另外两种口味加适量水，煮透。服用2-3次。

3.菠菜鸡蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2个。菠菜洗净，放入锅中翻炒，加入适量的水，煮沸，加入鸡蛋，加盐和味精调味，与它一起食用。

4.灵芝蚌肉煮冰糖取灵芝20克，蛤肉250克，冰糖60克。从贻贝中取出肉，用清水洗净备用。将灵芝放入砂锅中加水煎煮1小时左右，然后与蚌肉一起煮沸，然后加入冰糖，然后融化。喝汤吃肉。

5.取兔肉500克，山药50克，盐少许。兔肉洗净，切块，山药煮开，文火煨熟，喝汤吃肉。

3.减肥太快会得脂肪肝？

人的肝脏里没有脂肪细胞。通常，脂质与肝脏中的载脂蛋白结合形成脂蛋白，然后进入血液，成为血浆中蛋白质的主要成分。当这个过程不能顺利进行时，不能有效结合的脂质就会沉积在肝细胞中，形成脂肪肝。

肝脏代谢的任何一个环节出现问题都会导致脂肪肝。脂质过多，载脂蛋白过少，肝脏合成能力下降是脂肪肝形成的原因。一般来说，以下六类人容易患脂肪肝，应予以高度重视:

1.太胖的人。当脂质过多时，肝脏中的载脂蛋白不足以结合所有脂质，剩余的脂质沉积在肝细胞中，形成肥胖性脂肪肝。这种脂肪肝在体重控制后有逐渐改善甚至消失的趋势。

2.爱喝酒的人。酒精性脂肪肝主要是由于肝脏合成功能下降所致。研究表明，长期酗酒者有75%~95%有脂肪浸润。每天饮酒80-160克的人酒精性脂肪肝的发病率比不饮酒的人高5-25倍。

3.减肥快的人。禁食、过度节食或其他快速减肥措施都导致体内糖分分解不足，导致脂肪分解量在短时间内大幅增加，肝脏的“工作量”急剧增加，肝细胞受损，影响其脂蛋白合成能力，导致脂肪肝。

4.营养不良的人。营养不良导致体内蛋白质缺乏，不能形成足够的载脂蛋白，脂质不能变成脂蛋白进入血液，于是沉积在肝细胞中，最终形成脂肪肝。

5.糖尿病患者。流行病学调查显示，约50%的糖尿病患者并发脂肪肝，50%~80%的糖尿病患者并发肥胖，其血浆胰岛素水平和血浆脂肪酸均升高。脂肪肝不仅与肥胖有关，还与脂肪或糖的过量摄入有关。

6.吸毒者。肝脏负责分解药物。一些药物或化学毒物，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环己胺、吐根碱、砷、铅、银和汞，也能损害肝脏。需要注意的是，降脂药物也会干扰脂蛋白代谢，长期滥用也会增加药物诱导脂肪肝形成的概率。

脂肪肝大多无症状，常规体检常发现。严重的脂肪肝可能会出现类似肝炎的症状，如食欲不振、疲劳、恶心、呕吐以及肝脏区域或右上腹隐隐作痛。部分脂肪肝可能在一定程度上并发肝功能异常，体检显示转氨酶升高。需要提醒的是，如果症状不明显，并不代表脂肪肝对身体没有伤害。如果任其发展，脂肪肝可能会发展成肝硬化甚至肝癌。

4.你对脂肪肝的运动疗法了解多少？

对于脂肪肝患者，虽然很多患者会选择手术治疗，但也有部分轻度患者采用了其他治疗方法。其中，脂肪肝的运动疗法是许多患者选择的治疗方法。脂肪肝患者如何进行运动疗法？

1.对运动的误解要纠正:“脂肪肝是吃的，多运动少吃自然会好起来。”这个浅薄的概念，似乎大家都懂。结果也出现了一些误解。比如:“我每天不停的搬家，家务都是我做的”；“平时没有空，节假日会去健身中心锻炼半天”；“每天工作很多，足够我消耗，不用做其他运动”等等。其实适当的锻炼应该根据患者的具体情况。

2.具体治疗:患者的具体情况包括:性别、年龄、体重、日常活动量、运动场所的条件、工作的特殊性以及是否伴有其他疾病等。比如饭后散步一般可取，但可能不适合部分患者；对于部分下肢关节退行性疾病患者，不宜选择慢跑、爬楼梯等关节活动度较大的运动；相同年龄和其他类似健康状况的青年男女，由于性别和体型的差异，应该接受不同的运动量，这也是专业医生在治疗脂肪肝时，必须根据患者的具体情况进行综合评估后给予相应指导的原因。

3.运动也需要处方:治疗性运动需要胃肠科医生和康复医师根据患者的具体情况对患者进行客观、全面的评估后，制定科学的运动处方，并在运动方式、时间、强度、频率、运动量等方面制定具体的量化指标，然后分阶段评估患者的适应性和疗效，并不断调整和提高。由于量化指标不同，每项运动产生的“耗氧量”也不同。专家开的运动处方会为你量身定做。

对于脂肪肝患者，并不是所有人都适合这种治疗。如果患者想通过电话运动疗法治疗脂肪肝，需要去正规医院接受医生的建议和运动方案，这样患者的病情才能得到治愈。

5.脂肪肝形成的原因是什么

如今，人们的经济水平提高了，因此他们的饮食发生了质的变化。桌子上没有更常见的蔬菜，更多的被鱼、鸭、牛肉代替。据专家介绍，这种现象的出现导致疾病一直在蔓延。尤其是脂肪肝。那么，脂肪肝形成的具体原因是什么呢？

脂肪肝形成的几种原因

1.酒精是罪魁祸首。长期饮酒导致酒精中毒，减少肝脏脂肪氧化。近60%的慢性酗酒者发展为脂肪肝，20% ~ 30%最终会发展为肝硬化。

2、长期摄入高脂饮食或长期食用糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。

3.肥胖和缺乏运动导致肝脏脂肪输入过多。

4.糖尿病。

5.肝炎。

6.某些药物引起的急性或慢性肝损伤。

食物中的脂肪经酶水解后与胆盐结合，被肠粘膜吸收，然后与蛋白质、胆固醇、磷脂形成乳糜微粒。乳糜颗粒进入肝脏后，在肝窦的枯否细胞内分解为甘油和脂肪酸，脂肪酸进入肝细胞，在线粒体内氧化分解释放能量。或者酯化合成三酰甘油；或者在内质网中，转化为磷脂，形成胆固醇酯。肝细胞中的大部分三酰甘油和载脂蛋白形成极低密度脂蛋白VLDL，以这种形式进入血液循环。VLDL在血液中脱脂，成为脂肪酸，为各种组织提供能量。脂质代谢紊乱是脂肪肝的病因；

1.食物中脂肪过多、高脂血症和脂肪组织动员增加饥饿、创伤和糖尿病，游离脂肪酸FFA向肝脏的输送增加，为肝脏中甘油三酯的合成提供大量前体。

2.食物中缺乏必需脂肪酸、急性酒精中毒、急性苏氨酸缺乏、摄入大剂量巴比妥酸盐等。增加肝细胞中三酰甘油和游离脂肪酸的合成。

3.热量摄入过多会导致糖向三酰甘油的转化增加。

肝细胞游离脂肪酸清除率下降，过量饮酒、胆碱缺乏、四氯化碳和乙硫氨酸中毒均抑制肝脏游离脂肪酸氧化。蛋氨酸中毒和胆碱缺乏可阻断磷脂合成。

一个或多个环节，如5VLDL合成或分泌紊乱，破坏脂肪组织细胞、血液和肝细胞之间脂肪代谢的动态平衡，引起肝细胞内甘油三酯合成和分泌的失衡，最终导致肝细胞内中性脂肪基脂质过度沉积，形成脂肪肿胀。

我们在这里和你告别，希望我们的介绍能为你的病带来治愈的希望。专家建议脂肪肝的临床治疗方法有很多，但无论你选择哪一种，我们都希望你能配合医生坚持下去。