苹果派怎么做 苹果派怎么做

苹果派怎么来做会比较好吃呢？下面就让小编来给您介绍下吧。

苹果派

苹果派的成分:面粉、黄油、糖、淀粉和鸡蛋。

苹果派的做法

1.在案板上撒一点面粉，把2块蛋糕堆在一起。

2.用擀面杖擀出来，卷成比饼盘大的饼皮，放在饼盘里，去掉边上多余的部分；

3.用叉子在馅饼皮上打孔，然后放松15分钟。4.苹果去皮去籽，切成小块。

5.将锅加热，加入黄油，用小火加热融化，倒入30克细砂糖，加热搅拌至完全溶解。

6.加入苹果片，小火翻炒。

7.倒入30克细糖，继续加热搅拌，直到糖包裹在苹果上。这时，苹果会从水里出来，用小火煮15分钟左右，直到苹果变软；

8.倒入淀粉水，搅拌至粘稠状，冷却备用。

9.把另一块蛋糕卷薄，切成条状。

10.将冷却的苹果馅放入馅饼盘。

11.把飞饼皮的长条交叉盖在苹果馅上(我没剪辑就冲出去了，直接铺了，剪辑后更好看)。

12.刷上蛋黄液，放入烤箱200℃预热，180℃转到中层15分钟左右，上色。