酸奶和什么不能一起吃 酸奶不能和什么水果一起吃
1.谁不应该喝酸奶
喝酸奶有很多好处,可以促进胃液分泌,增进食欲,促进和加强消化,帮助缓解和预防便秘,减少一些致癌物质的产生,从而具有抗癌作用,抑制肠道腐败菌的繁殖,减少肠道腐败菌产生的毒素。对于高血脂人群,喝酸奶有降低胆固醇的作用。对于术后急慢性疾病痊愈的患者,喝酸奶可以维持正常肠道菌群的平衡,将有益肠道菌群调整到正常水平。
平时喝酸奶可以抑制肠道腐生菌的生长,抑制腐败产生的毒素,保护肝脏和大脑免受这些毒素的侵害,防止衰老,提高人体免疫力。
酸奶适合身体虚弱、气血不足、营养不良、便秘的人群;适用于高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝患者;适用于癌症患者,尤其是消化道癌症患者;适合皮肤干燥的人。但需要注意的是,胃酸过多的人不宜多吃;酸奶不适合胃肠手术、腹泻或其他肠道疾病后的患者。
2.酸奶不能和任何水果一起吃
酸奶不能和香蕉一起吃,吃咸鱼要避免酸奶。
喝酸奶的注意事项
1.饭后2小时左右饮用:适合乳酸菌生长的PH值在5.4以上。饭后胃液稀释,PH值只升到3.5左右。如果喝酸奶,容易杀死乳酸菌,削弱保健功能。
2.喝完漱口:嘴里的乳酸菌会发酵残留的食物残渣,产生酸,腐蚀牙齿,让口腔不舒服。
3.不要和酸奶一起吃药:酸奶不要和红霉素、氯霉素、磺胺、头孢等抗生素一起吃,这些抗生素可以杀死乳酸菌。
4.冰箱冷藏:成品酸奶应在2摄氏度以下的温度下长期保存。不应在室温下放置太久。
5.不要加热:酸奶中的活性乳酸菌如果加热或用开水稀释,会大量死亡,不仅会使独特的风味消失,还会失去营养价值。
3.酸奶对女性的好处
好处一:预防骨质疏松。纽约海伦-赫斯医院骨科主任杰里·尼维斯博士指出,充足的营养在预防和治疗骨质疏松症中起着关键作用,而钙和维生素D等微量元素是最重要的。虽然许多关于钙的研究仍然不一致,但人们普遍认为钙对任何年龄的人的骨骼都有很好的作用。乳制品提供的维生素D非常高,钙和维生素D的结合更有利于骨骼。我们可以从食品标签上知道,很多乳制品,包括酸奶,在制作的时候都添加了维生素D,所以我们在购买的时候不妨多关注这一类。
好处二:降血压。美国哈佛大学公共卫生学院的流行病学家阿尔瓦罗·阿良·索乌博士说,研究发现,每天喝2-3份或更多酸奶的人比不喝酸奶的人患高血压的风险低50%。
好处三:提高免疫力。酸奶含有大量活性细菌,有助于改善乳糖不耐受、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等疾病。美国农业部人类营养研究中心正在塔夫茨大学对老年人进行研究。研究员让·迈尔说,酸奶不仅能改善肠道环境,还能提高身体免疫力。巧合的是,台湾省最近的一项研究也发现,酸奶可以提高一些抗炎药的治疗效果。
好处四:预防妇科感染。阴道酵母感染是糖尿病女性的常见问题。一项小型研究发现,如果糖尿病女性患有慢性酵母菌感染,只要每天喝200毫升甜酸奶,阴道的pH值就可以从6.0降到4.0,酵母菌感染也就降低了。
好处五:控制食欲。华盛顿大学曾经做过这样一项研究:要求受试者吃下列任何一种热量为200千卡的食物。结果表明,喝酸奶的人比其他人感觉不那么饿,更饱。
4.喝酸奶的最佳时间
一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时期。
1.早上好。早上,要保证营养。酸奶含有大量的必需营养素,所以早上喝酸奶效果更好。但是需要注意的是,早上不能空喝酸奶,要和一些粗粮、面包混合。
2.晚上好。晚上喝酸奶好处更多,补钙效果非常好。中午12点至凌晨,人体血钙含量最低,有利于食物中钙的吸收。在此期间,影响人体钙吸收的因素很少,酸奶含有乳酸和钙的结合,可以促进钙的吸收。所以,如果可以的话,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔卫生。
3.饭后30分钟到2小时。这个时候喝酸奶效果也很好。饭后两小时左右,人的胃液会被稀释,ph值会上升到3~5,更有利于酸奶中有效物质的肠道吸收。
5.胃溃疡患者可以喝酸奶吗
胃溃疡患者可以喝酸奶吗?
胃溃疡可以喝酸奶吗?胃溃疡患者可以喝酸奶。详细介绍如下:
胃溃疡是一种胃病。患者可以在治疗胃溃疡的同时多喝酸奶。因为酸奶中的乳酸菌可以抑制人体内一种叫做幽门螺杆菌的细菌,这种细菌是胃溃疡的克星,酸奶还可以保护胃粘膜。
酸奶是由牛奶和乳酸菌发酵而成的。牛奶经过发酵后,蛋白质会分解成更精细的生态和氨基酸,营养成分更有利于人体吸收。牛奶富含钙、铁等元素。在酸性环境下,人体吸收率较高。乳酸菌可以帮助分解肠道内的乳糖和蛋白质,帮助消化,所以有些人喝牛奶会胀气、消化不良,但喝酸奶就不会有这种不舒服的感觉。

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