凉拌穿心莲 凉拌穿心莲的做法
豁达话养生穿心莲是一种很好的药材，也是一种很好的食材，但由于它的苦味，人们很少直接作为食材食用。但是穿心莲具有很好的清热解毒、消炎消肿、止痛的功效，所以适量食用穿心莲是有好处的。今天我教你冷穿心莲的方法，好吃又健康。
冷敷穿心莲的方法
一、穿心莲引种
在中医五行学说中，认为苦是根深蒂固的，穿心莲只要包括一片小叶子，马上就能感受到。刻骨铭心的苦难仿佛直抵你的内心，故名“穿心莲”。具有清热解毒、消炎消肿、止痛功效。
穿心莲其实是中药，现在已经搬到餐桌上了，各种做法，其中凉拌居多。爱吃肉的人多吃穿心莲是个不错的选择。今天的凉拌芝麻仁穿心莲味道不错，但是有一种特殊的味道，有些人不喜欢。其功效:清热解毒、凉血消肿、祛湿。感觉夏天多吃点是有好处的，特别是对我这种爱火的人。
二、寒练穿心莲
材料
穿心莲200克
材料
炒芝麻、芝麻油、蒜末和鲍鱼汁
步子
1.莲藕老茎摘下，洗净，泡一会儿。
2.使用蔬菜干燥桶去除多余的水分。
3.准备一些蒜末和花椒丝。
4.将穿心莲的花椒丝放入锅中，然后撒上炒好的芝麻，拌匀。
5.将蒜末放入碗中，加入酱油。
6.加醋。
7.加点鲍鱼汁。
8.最后，加入一些香油，搅拌均匀。
9.倒入混合好的穿心莲，搅拌均匀。
第三，营养功效
穿心莲还富含维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，对人体各种器官都有很好的保健作用。如果摄入肝脏，可以很好地清除多余的自由基，对肝脏的解毒和排毒起到很好的保护作用。春天吃，挺符合季节饮食原则的。此外，叶黄素还可以预防眼黄斑变性和白内障。经常使用电脑、过度写作等的人。，不能低估保持视力的好处。蔬菜穿心莲含有穿心莲内酯，一种天然的抗炎和抗病毒成分，对流感和肺炎有效。爱情发作对咽喉炎、角膜炎、高血压、胆囊炎有预防和治疗作用。同时，作为一种苦菜，也是可以火灭的。
其实穿心莲有很多做法。上面文章说的寒穿心莲是一种常见的简单做法，味道很好。随时可以在家做。穿心莲营养丰富，富含维生素C..胡萝卜素等。，对人体器官有很好的保护作用。
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