红烧牛排骨高压锅做法 牛排骨煮多久能熟 清炖牛排骨汤营养美味
家和养生导语：排骨一般要煮很久，这部分肉比较韧，一般用高压锅炖。那么，牛筋要煮多久呢？牛筋怎么做才好吃？牛排骨煮多久能熟排骨用高压锅煮15分钟左右，用普通锅煮需要半个多小时。煮之前用清水浸泡10分钟左右，再用出血的水浸泡，然后用热水冲洗。肋骨都快干净了。锅内放入水，放入洋葱、生姜、蒜盐，想上色的话放点酱油，放入排骨，大火煮，小火炖30分钟左右，嚼20分钟左右。瘦肉出锅前用筷子扎好，轻松粘进去就行了。牛排骨的营养
排骨一般要煮很久，这部分肉比较韧，一般用高压锅炖。那么，牛筋要煮多久呢？牛筋怎么做才好吃？
牛排骨煮多久能熟
排骨用高压锅煮15分钟左右，用普通锅煮需要半个多小时。
煮之前用清水浸泡10分钟左右，再用出血的水浸泡，然后用热水冲洗。肋骨都快干净了。锅内放入水，放入洋葱、生姜、蒜盐，想上色的话放点酱油，放入排骨，大火煮，小火炖30分钟左右，嚼20分钟左右。瘦肉出锅前用筷子扎好，轻松粘进去就行了。
牛排骨的营养价值
牛筋含有高钙磷酸盐和碳酸钙，可以补钙。
牛筋中丰富的胶原蛋白使皮肤更加美丽有弹性。
注意:慢性病、体质虚弱者不宜吃牛筋；湿热阴虚者不宜食用；虚热体质和常年性疾病的人应少吃排骨。
牛排骨怎么吃营养
炖牛肉排骨汤
配料:2根牛筋，红枣，盐，生姜。
1.买的牛筋用清水浸泡15分钟，切成小块。生姜洗净备用。
2.用冷水锅煮牛柳。煮5分钟后，将牛筋从锅里取出，用清水洗净。
3.再准备一锅炖汤，将洗净的牛筋放入，加入适量的水、红枣、生姜。
4.大火煮沸后，关小火，小火炖至风味浓郁的牛筋骨胶原蛋白渗透，肉变软，用盐调味。
小贴士
1.在这本牛排骨食谱中的炖牛肉排骨汤里，汤做好后，关火，捞出牛排骨。把牛骨汤留在锅里，让它冷却。汤冷却后，上面会出现固体黄油。
2.去掉黄油，然后把牛筋倒进汤里，再煮一遍，就可以上桌了。这样做出来的牛骨汤新鲜不油腻。
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