藤三七果实怎么吃 藤三七的吃法 可以当菜使用的藤三七
年轮养生导语：三七是一种观赏药用植物。又称三七、藤七、川七等。在中国的不同地方。它的原产地是巴西，属于菊科多年生藤本植物。它是一种多年生藤蔓植物。一、藤三七的功效三七可入药，具有滋补、祛痰、健胃、护肝、活血、强腰膝、消肿化瘀的作用。味苦性轻，对病后虚弱、跌打损伤有一定疗效，并有活血生骨的作用。不同的地方吃三七的方式不同。在云南、福建等地，三七的珠子和块茎多是食用，洗净去皮，与鸡肉或猪肉同煮。国外也有报道称，三七
三七是一种观赏药用植物。又称三七、藤七、川七等。在中国的不同地方。它的原产地是巴西，属于菊科多年生藤本植物。它是一种多年生藤蔓植物。
一、藤三七的功效
三七可入药，具有滋补、祛痰、健胃、护肝、活血、强腰膝、消肿化瘀的作用。味苦性轻，对病后虚弱、跌打损伤有一定疗效，并有活血生骨的作用。
不同的地方吃三七的方式不同。在云南、福建等地，三七的珠子和块茎多是食用，洗净去皮，与鸡肉或猪肉同煮。国外也有报道称，三七水煮提取物具有抗炎、强肝作用，对急性肝损伤有明显的抵抗作用。其实藤三七的功效这么厉害，怎么吃？接下来我来介绍几种常见的吃藤三七的方法。
二、藤三七的食用方法
1.藤三七当汤:因为藤三七叶绿色多肉，很多人会拿来当汤。煮各种汤的时候，加入洗净切碎的叶子。口感顺滑、绿色、健康、安全。
2.爆炒藤三七:藤三七的叶、珠、枝、茎均可食用，营养全面，直接爆炒是很好的选择。首先我们会把叶子和洗好的珠子清洗干净，控制好水，备用。将油锅加热，然后加入切碎的大蒜，翻炒一会儿，再放入藤三七翻炒一两分钟。
3.滕三七炒鸡蛋:将滕三七叶洗净切好备用，然后将三个新鲜鸡蛋放入碗中，加入少量水，然后将切碎备用的滕三七放入碗中搅拌均匀。将油锅加热，将蛋液放入锅中，用小火煎至两面呈金黄色。
4.用藤三七煲汤:藤三七的根茎和姜的根茎很像。煲汤时可切片放入汤锅，具有滋补、活血化痰、健胃护肝的功效。
好了，这些都是三七常见的吃法。喜欢自己做饭的朋友可以试试。除此之外，三七是一种蔓生蔬菜，春、秋、冬均可栽培。生长快，食用方便，主要采摘嫩芽和嫩叶。另外，三七也是很好的观赏植物。
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