大枣 大枣的功效与作用 大枣的多种功效
青荷养生很多人都知道大枣是一种不可多得的食物补充材料，让我们来了解一下它们的功效。
红枣，又称红枣、干枣、红枣等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等多种成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，被称为“维生素C”。
大枣的主要食疗药效
1.红枣富含环磷酸腺苷，环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质。能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对心血管疾病的防治有很好的效果。
2.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功能。对脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠等患者是很好的保健营养。
3.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜有很好的疗效。
4.红枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌和抗过敏作用。
民间秘方:滋补养生，说红枣
滋润皮肤，益脸养颜。民间有“一蚀三枣，百岁不显老”和“为了皮肤好，粥里加枣”的说法。
取红枣50克，粳米100克，煮成粥，早晚温吃，对皮肤美容大有好处。原因是红枣中含有大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和头发光滑，抚平面部皱纹，使皮肤更加健康。
减少老年斑红枣中含有的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化剂，参与体内生理氧的还原过程，防止黑色素在体内沉淀，能有效减少色素老年斑的产生。
保肝护肝
红枣中含有的糖、脂肪和蛋白质是保护肝脏的营养剂。可促进肝脏蛋白质合成，增加血清血红蛋白和白蛋白含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，防止输血反应，降低血清丙氨酸氨基转移酶水平。用50克红枣和90克大米熬成稠粥，对肝炎患者有很大好处。用红枣、花生、冰糖30-50克。先煮花生，再加入红枣和冰糖熬汤。每天晚上睡觉前都要拍。30天为一个疗程，对急慢性肝炎、肝硬化有一定疗效。
防止落发
红枣有健脾养胃的作用。“脾好，肤坚”，皮肤容光焕发，头发有安全的地方，所以常吃营养丰富的红枣可以防止头发脱落，还可以长出乌黑有光泽的头发。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如果处方中有强烈的或刺激性的药物，经常用红枣保护脾胃。红枣含有糖、蛋白质、脂肪和有机酸，对大脑有益。红枣和面粉做成的枣糕，可以养胃健脑。
补气养血
红枣具有补中益气、养血安神的功效。红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有良好的影响。红枣20颗，鸡蛋1个，红糖30g，每日一次水煮，适合产后护理，具有益气补血的功效。
促进睡眠
红枣具有健脾、养血、安神的作用。饭后可与红枣、水煎服；或者用百合煮粥；睡前喝汤吃枣可以加快睡眠。用鲜红枣1000克，洗净，去核，将肉打碎，加入适量水，文火煎煮，过滤得到汁液，与500克蜂蜜混合，大火混合均匀得到枣泥，装瓶备用。每次15毫升，每天两次，连续服用，可防治失眠。
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