白山药的功效与作用 白山药的营养价值有哪些 山药可以益智健脑
养元养生白山药是一种常见的食用山药，有很多好吃的白山药的常见做法，那么白山药有什么营养价值呢？边肖告诉你白山药的营养价值。
白山药的营养价值；
口渴流涎
山药有止渴的作用。山药经常单独使用或与其他药物联合使用，效果更好。
滋肾益精
山药含有多种营养成分，能强身健体，滋肾益精。肾虚遗精、带下、尿频等疾病均可服用。
益肺止咳
山药含有皂素和粘液，具有润滑和保湿的作用，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰咳和慢性咳嗽。
降低血糖
山药含有粘液蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好食疗品。
白山药的营养价值
抗肝昏迷
近年来发现山药具有镇静作用，可用于抗肝昏迷。
控制食欲
山药作为一种高营养食品，含有大量的淀粉和蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。盾叶薯蓣是重要的营养成分，是女性激素合成的先导物质，具有滋阴壮阳、增强新陈代谢的功效；新鲜块茎中含有的多糖和蛋白质的粘液和消化酶可以防止心血管脂肪沉积，有助于胃肠道的消化吸收。
防治动脉硬化的冠心病
(1)山药能为人体提供大量粘液蛋白。这是一种多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健功能，可以防止心血管系统脂肪沉积，避免过度肥胖。
②山药中所含的淀粉酶可以分解为蛋白质和糖类，是维持人体生命的重要物质，可以减肥和减肥。
山药中含有的谷甾醇具有降低血液胆固醇的作用，对预防和治疗冠心病和高胆固醇血症有一定的疗效。
③山药富含纤维素，可降低胆固醇。因为膳食纤维可以缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收。
有利于胆固醇转化成胆酸和胆汁酸排出体外，避免了血液胆固醇含量的增加，减少了过量胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
④山药中含有的粘液、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20多种营养成分，具有抗动脉硬化、改善心肌供血的作用。
⑤多巴胺是山药的重要成分之一，具有扩张血管、改善血液循环的作用，对治疗循环衰竭有重要作用。
⑥山药能调节内分泌，益气通脉，改善冠状动脉和微循环血流量，治疗冠心病、心绞痛。
延长寿命
山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉淀，预防心血病，达到益心安神、延年益寿的效果。
白山药的营养价值
智力和大脑强化
山药含有丰富的营养成分，包括淀粉、蛋白质、粘液等多种营养成分，尤其是淀粉酶，能够将淀粉水解为葡萄糖，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。
山药富含胆碱和卵磷脂，有助于提高人脑的记忆力。
山药营养丰富，具有增强神经细胞活性、补益心气、宁心安神、治疗健忘、养心益智、增强记忆功能的作用。
文章评论