黄瓜属于寒性吗
养生桃桃丝瓜这类食材是最普遍的一种蔬菜水果，常常能够在饭桌上见到的一盘菜式，这道菜式吃起来的情况下是会十分的消暑，这就造成 了夏季的情况下大家一直爱凉拌黄瓜吃的，是能够具有清热去火的功效，这就造成 很多人都觉得丝瓜是归属于寒凉的，实际上这类蔬菜水果并并不是归属于寒凉的，针对人体没有一切损害的。
丝瓜是最常见的蔬菜和水果之一，经常可以在餐桌上看到。这道菜吃了会凉下来，导致夏天大家总爱吃凉拌黄瓜，有清热去火的功效。这就导致很多人认为丝瓜属于感冒。事实上，这种蔬菜和水果不冷，对人体无害。
丝瓜凉吗
丝瓜甜、甜、凉、苦、无毒，入脾、胃、肠；具有清热利尿、清热去火的作用；治口渴，喉咙痛，火眼，烧伤。还有减肥的作用。
黄瓜皮含有丰富的营养元素，应该保存，生吃。但为了防止农药残留对身体的危害，丝瓜在清洗干净生吃前，要用盐水浸泡15-20分钟。用盐浸泡黄瓜时，避免掐头去根，保留丝瓜的细节，防止营养元素在整个浸泡过程中流出横截面。另外，凉菜要现煮现吃，不要长期存放，也会促进维生素破坏。
饮食禁忌:
丝瓜和花生仁容易引起腹泻。
丝瓜配辣椒生菜，维生素C被破坏。
为丝瓜里带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C。食材中维他命C成分越多，被丝瓜中的溶解酶毁坏的水平就越比较严重。番茄是典型性的含维他命C丰富多彩的蔬菜水果，假如二者一起服用，我们从番茄中摄入的维他命C，再被丝瓜中的溶解酶毁坏，压根就达不上补充营养成分的实际效果。此外，朝天椒、花菜、茄子等蔬菜水果也带有较多的维他命C，最好是不必和丝瓜一起服用。
丝瓜含有一种维生素C溶解酶，可以破坏其他蔬菜水果中的维生素C。食物中维生素C越多，越严重被丝瓜中的溶菌酶破坏。番茄是典型的含有维生素C的彩色蔬菜和水果，如果放在一起，我们从番茄中摄取的维生素C会被丝瓜中的溶菌酶破坏，根本达不到补充营养的实际效果。另外，朝天椒、花菜、茄子等蔬菜水果也含有较多的维生素c，最好不要和丝瓜一起服用。
营养成分
丝瓜含有蛋白质、糖原、维生素b22、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养元素。
功能
光滑亮甲:丝瓜中的硅可以让头发更光滑，指甲更亮更紧致。丝瓜中的硫也有利于刺激头发生长。
护肤美容:现代科学研究表明，新鲜丝瓜络中所含的丝瓜酶能合理促进机体的基础代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环系统，提高皮肤的氧化还原反应效果，因此丝瓜络具有美容护肤的实用功效。此外，丝瓜富含维生素，能为皮肤展现丰富的营养，合理抵抗皮肤衰老。
清气益肾功能:黄瓜汁有利于治愈牙龈疾病，经常食用能使口气更清爽。此外，丝瓜还可以降低血液中的尿酸水平，维持肾功能。
身体排毒防便秘：丝瓜带有细甲基纤维素，这类甲基纤维素可以推动肠道蠕动，协助身体肠油的排出来，营养丰富的丝瓜有益于“清理”身体废弃物，常吃有利于防止肾结石。
排毒防便秘:丝瓜络含有精细的甲基纤维素，能促进肠道蠕动，帮助身体排出肠内油脂。营养丰富的丝瓜有利于“清理”身体废物，经常食用有利于预防肾结石。
抗醉:丝瓜含有大量的B族维生素和电解质溶液，可以补充关键营养元素，从而缓解醉酒不适，减少醉酒。此外，丝瓜络中常含有的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是乙醇性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并能预防酒精中毒。
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