秋季养生篇
八种超级降压食物
美国营养学家乔伊·鲍尔向人们推荐了八种超级抗高血压食品。
脱脂牛奶。脱脂奶是钙和维生素d的理想来源,这两种物质的有机结合可以帮助降低血压3%到10%,看似很小,但也可以降低心血管疾病的发病率15%。因此,总的来说,脱脂牛奶是一种理想的降压食品。
菠菜,新鲜葵花籽,豆类。谈论这些食物对每个人来说并不陌生,但它可能与降血压无关。事实上,菠菜、新鲜葵花籽和各种豆类,如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、芸豆都含有镁,镁是降血压和维持血压的重要物质。此外,这些食物中含有大量的钾,也是抗高血压的主要成分。
烤红薯,香蕉,大豆。这些食物的抗高血压作用主要归功于钾,因为钾和钠是影响血压的重要元素。如果血液中钾含量少,钠的比例就会增加,从而导致血压升高。如果人体摄入足够的钾,就会促进血液中过量钠的排泄。同时,吃富含钾的食物会促进体内矿物质水平的平衡,最终降低血压。当然,如果你想吃富含钾的保健品,注意摄入量。过量摄入还会导致血压不稳定等不良后果。如有必要,咨询医生。
黑巧克力。美国医学会为我们证明了黑巧克力的这种神奇功效。高血压患者每天吃30卡路里的黑巧克力有助于降低血压,不会有其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。
秋季宜吃养胃润肺化痰的蔬菜
秋天,宜吃清、甜、冷的食物。冷食能清热,甜食性油腻,有急和作用;酸味食物具有收敛、生津止渴的作用。同时,中医认为肺与秋天的关系非常密切,所以我们应该多吃一些具有润肺生津功能的食物,如百合、莲子、山药、莲藕、平菇、西红柿等。接下来我们来看看如何在秋天吃到最健康的食物。
由于猪肉价格高,入秋后,人们给秋重的成本比往年高20%左右。其实不用只看肉。专家指出,城市居民的肥胖比例很高,所以与其吃大鱼大肉,不如补充他们在夏后缺乏的营养。
彩色蔬菜不能少
人们夏天经常吃的蔬菜和水果主要是瓜类,如黄瓜、冬瓜、西瓜等。这些食物中胡萝卜素和B族维生素的含量很低。所以,秋天体内维生素A的储备稍微少一点。如果不及时补充,容易出现干眼症和呼吸道感染。因此,在秋天,你应该多吃绿叶蔬菜和橙色蔬菜,如甘蓝,菠菜,胡萝卜,南瓜等。
多吃发酵食品,帮助消化
夏天很多人肠胃消化功能比较弱,所以到了秋天就要吃一些营养丰富易消化的发酵食品,比如豆豉、豆酱、酱油豆腐、豆汁、酸奶等等。
适当使用土豆和鸡蛋代替精制白米面条
土豆类食物富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋天,我们经常吃山药、红薯、芋头和土豆,可以作为精制白米面条的替代品。鸡蛋富含脂肪酸,秋季应补充。
此外,身体瘦弱、贫血、血压低的人秋季应多吃牛羊肉、动物内脏和足够的主食,这样更健康,能提高抗寒能力。
男人不吃不喝太多
秋天,红烧羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是男人的最爱。虽然男性贫血较少,但中年男性首先控制体重和食欲还是很重要的。餐馆里的很多青菜都太油了。例如,南瓜被制成油炸南瓜蛋糕,它不仅含油量高,而且含有大量的糖。所以男性最好尽量在家吃饭,多吃素菜,以清淡饮食为主,避免虚火上升。
女人吃牛肉和羊肉,然后补铁
女性习惯夏天减肥。他们整个夏天都吃素食,很少吃猪、牛、羊肉等动物性食物,容易导致缺铁性贫血。秋季过后,对于这些脾胃虚弱的女性来说,“贴秋脂”的重点是适当吃一些温暖的牛羊瘦肉,以壮阳暖胃散寒,帮助补铁。饮食上要遵循“补血带色”的原则,多吃红色食物,如红枣、枸杞、胡萝卜等。秋天,市场上有大量的水果。如果想吃补血的水果,最好选择温热的,比如葡萄、苹果;甜瓜、哈密瓜等瓜类应少吃。
老年人喝普洱茶
一些老人喜欢喝浓茶来提神。需要提醒的是,这些茶在泻火的同时很容易伤胃。因此,老年人最好在秋季换茶喝普洱茶。普洱茶属于发酵茶,口感温和,性质温和,具有一定的养胃降脂作用。
此外,老年人通常在秋天增加活动。如果他们吃得不好,他们不仅在秋天会累,而且会经常生病。建议老人自己做一些八宝粥,放一些大枣、小米、红豆、绿豆、芸豆、花生、桂圆等。这将有助于提高免疫力。
孩子们少吃快餐,多吃鱼
家长给孩子“贴秋膘”,早餐尽量不要选择汉堡等高热量食物,这对孩子的胃肠不好。家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品,以保证早餐营养丰富,避免孩子低血糖,有助于增强孩子的记忆力。还可以常给孩子做点海鱼吃。海鱼能增加血液中的优质胆固醇,有益孩子长身体。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其营养不被破坏。
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