土豆番茄汤的功效 土豆番茄汤的功效 西红柿和它搭配吃功效好

土豆番茄汤的功效

在这个湿热的季节，很多人都觉得不舒服；尤其是高血压、便秘、肠胃不适、疲劳、抑郁的人会感觉更难受！

然后，这个时候一定要喝这碗汤！喝一碗土豆西红柿汤对身体极其有益。

土豆的功效

马铃薯是低热能、多种维生素和微量元素的理想食疗食品。土豆每100克含有多达300毫克的钾。

专家认为，每周吃5 ~ 6个土豆可以降低40%的中风风险。同时，土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、精神萎靡、慢性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等疾病有很好的效果。它们是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还能降低血糖和脂肪，美容和抗衰老。

西红柿的功效

番茄富含胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中蔬菜中维生素P含量最高，可保护心血管系统，减少心脏病发作。

丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；烟酸能维持胃液正常分泌，促进红细胞形成，有助于维持血管壁弹性，保护皮肤。

西红柿多汁利尿，肾炎患者应食用。同时，多吃西红柿也有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。

许多研究发现番茄红素是番茄中的一种抗氧化剂，对健康有许多影响。熟番茄的番茄红素水平高于生番茄。

土豆番茄汤

土豆和西红柿非常适合一起煮汤。它们不仅功能强大，而且美味可口，所以深受大家的欢迎。

功效

一个

控制血压，预防心脏病

血管收缩，导致血压升高。但适当摄入钾离子可以防止饮食中钠盐摄入过多导致血压升高，土豆是较好的微量元素钾来源。

研究表明，番茄中的营养物质可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，有助于预防各种心血管疾病的发生，但饮食疗法不能代替正常的药物治疗。

功效

2

滋养脾胃，预防便秘

中医认为土豆具有“和胃健脾益气”的功效，是滋补脾胃的好食物。

土豆含有一种特殊的抗菌分子，可以治疗胃溃疡。与抗生素相比，不仅能预防胃溃疡，而且无耐药性，无副作用。

肠平滑肌和肛提肌收缩力随年龄增长而下降，排便困难。土豆中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。

功效

三

抗疲劳和抗衰老

西红柿富含钾和钠，有助于保证人体正常的肌肉活动和神经反应，减轻因钾和钠缺乏而导致的精神萎靡等疲劳症状。

土豆富含维生素C，一种水溶性维生素，有助于老年人牙龈健康，增强免疫力。对于喜欢运动的老年朋友来说，每天吃土豆增加维生素C的摄入有抗衰老、抗疲劳的作用。

功效

四

中风预防

人体大量出汗散热。如果不及时补水，很容易导致血容量不足，血液粘度增加，血液流动缓慢，大大增加血栓形成的几率，诱发中风。

土豆富含膳食纤维，有助于控制血液中的胆固醇含量。粘液蛋白可以预防心血管疾病，降低中风的风险。

富含番茄红素的食物，如番茄，可以抑制胆固醇生成，防止血栓形成和血小板聚集，这可能与降低中风风险有关。与血液中番茄红素水平最低的受试者相比，番茄红素水平最高的受试者患中风的风险低55%。

功效

五

降低患抑郁症的风险

湿热的天气对人的情绪有严重的影响，往往会让人烦躁。这些情绪波动会导致抑郁等症状。番茄中含有丰富的维生素C，还能维持红细胞浓度，增加抵抗力，是参与产生多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。因此，压力大、容易抑郁的人可以增加番茄的摄入量。

土豆西红柿汤怎么做

只需要两步，一次就能学会！

1.西红柿洗净，切掉蒂，切开，切成6~8块备用；土豆洗净，去皮，切成条状。

2.用大火加热炒锅，倒入食用油，翻炒西红柿，然后加入绍酒、精盐和糖，翻炒西红柿至脆烂，加入一些新鲜的汤，然后推入土豆，煮至熟，撒上葱花，上汤盘。

这个时候一定要喝一碗土豆西红柿汤，可以滋补脾胃，抗疲劳抗衰老，预防心脑血管疾病。