花甲怎么洗才没沙快速 花甲怎么洗最快最干净 快来试试这三招
刘叔健康养生如何洗花甲最快最干净
摇花:适合时间紧急
如果你比较着急，需要快速处理花甲，可以试试抖花甲。这个方法忍不住花的时间少了，沙子吐的很干净。
具体方法:
1.首先用少量料酒和盐清洗干净，去除表面的泥土，消毒。
2.然后将花甲放入铁制容器中，加入适量的水，再将另一个同样大小的容器倒过来放在盛有花甲的容器上，开始用手上下摇晃。
3.用力摇晃，使花头发晕，沙子喷出来。重复5次基本干净。
4.最后用自来水清洗。
加热洗涤:适合少花指甲
如果花被不多，可以选择清洗时加热清洗的方法，因为这种方法是一件一件的清洗花被，听起来费时费力，但是可以清洗，花被的沙子可以100%去除。
具体方法:
1.用少量料酒和盐清洗，去除表面的污垢并消毒。
2.然后把花头倒进热水锅里煮。这时候花头会一个个打开壳，用筷子往下翻，等到花壳全部打开。
3.把锅和花壳一起放在自来水下洗干净晾干，然后在自来水下把花壳的内壳和肉一个一个冲洗干净。
浸泡在温盐水中:适合足够的时间
如果有足够的时间，不用急着马上把花钉清洗煮熟，那么可以采用温盐水浸泡的方法。虽然这种方法需要很长时间，但很容易清洗。
具体方法:
1.将花钉放入一盆温水中，在温水中加入盐和芝麻油，用量将根据盆中的水确定。
(这种方法可以模仿文蛤的生长环境，让文蛤把壳张开，吐沙。加油的作用是在水面形成一层油膜，将水从空气体中分离出来，使蚌由于水中缺氧而呼吸加快，从而加快吐沙速度。)
2.站上两三个小时后，我们会看到大部分蛤蜊都是开壳的，水是浑浊的。这时蛤蜊去沙的过程就完成了。
3.此时，用少量料酒和盐清洗，去除表面污垢，消毒，冲洗干净。
注:类似的方法包括用醋洗花甲，用半碗醋代替盐和香油，将花甲浸泡在其中约2小时，其他步骤相同。
清洗花甲需要注意什么
1.泡花甲的时候不能加食用油，这样无助于除沙反而加速死亡，因为加了食用油的水含氧量会降低，花甲就不能自由呼吸，更别说吐沙了，会加速花甲的死亡。
2.泡花钉的时候不能一直搅拌花钉，让花钉排沙更加困难。用搅拌棒搅拌花钉时，会刺激花钉，使其对环境敏感，受到惊吓，所以花钉很难伸出水管排出沙子。
3.浸泡花甲时，水不宜过多，以刚淹没花甲为宜，因为花甲的触须也要呼吸。
4.用于清洗花钉的水和容器必须清洁，避免二次污染。
如何选花
1.从人多的固定海鲜摊选择
最好选人多的固定海鲜档花头。一般花头都是最新鲜最实惠的，尽量不要买手机厂商选的花头。
2、首选大型、完整、封闭
首先在花池里随意翻一下。第一，选择壳完整、闭紧的大花，因为在硬转的情况下，如果花不开壳，闭紧，需要点力才能开，那一定是活的。
3.确定花甲是否活着
花甲会在静止的水中伸出一条小舌头，用手一摸，它就会自动缩回，活过来。如果花甲在静水中伸出的舌头太长，壳半开，甚至身体的一部分在壳外，伸出花甲的舌头被手一碰，不会缩回，反而会死。
4.称重量
在选择的过程中，你可以一个一个的权衡。一般每个花甲的重量都差不多。如果比平时轻，那肯定是空壳。如果不确定，可以去看看。即使空外壳关闭，也很容易打开。或者放在水里一定是空浮在水面上的贝壳，不然太重可能会被泥沙填满，不要选。
5.注意死花
如果壳不完整或者壳破了，不是死，也是死的快。不选；一朵枯死的花，会把壳完全翻过来，皮肉外露，颜色变白。这朵花已经死了很久了，你绝对不应该选择它。也有几朵花死在一个封闭的壳里，但如果你轻轻地而不是用力，你就会打开它。如果用鼻子闻，会有很浓的腥味，不要选。
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