三鲜翡翠豆花的做法 荤素搭配超营养
丽姐姐滋补养生导语：【介绍】三鲜翡翠豆花有哪些做法？徽菜是有代表性的菜系，有很多好吃的菜谱广为人知，三鲜翡翠豆花就是其中之一。那么，三仙祖母绿豆花有哪些做法，如何吃好呢？让我们用6
【介绍】三鲜翡翠豆花有哪些做法？徽菜是有代表性的菜系，有很多好吃的菜谱广为人知，三鲜翡翠豆花就是其中之一。那么，三仙祖母绿豆花有哪些做法，如何吃好呢？让我们用6681边肖来学习三弦翡翠豆花的做法。
三鲜翡翠豆花的实践
练习1
材料
豆腐450克，菠菜碎250克，虾80克，马蹄碎40克，蘑菇30克，鸡蛋2个，葱花3克，姜末3克，泡糯米粉适量，九韶10克，白糖10克，味精2克，胡椒粉1克，干淀粉少许，食用油适量，葱油等。
实践
1.将虾丁、香菇丁、荸荠末、葱末和混合，放入两个蛋黄，用绍酒、盐、味精和胡椒调味。
2.加入少许干淀粉，拌匀。
3.将豆腐捣碎，放入蛋清，用味精、糖、盐、胡椒调味。
三鲜翡翠豆花的实践
4.在豆腐中加入适量的糯米糊，搅拌均匀，备用。
5.将炒锅用火加热，注入少许油，加入虾等食材，翻炒。
6.将油炸虾和其他材料倒入锅中，使其光滑。
7.锅里倒一点油，炒豆腐备用。
8.锅内倒入高汤或清水，撒少许味精、盐、胡椒粉、白糖调味。
9.倒入切碎的菠菜，搅拌均匀，然后倒入糯米浆，用中火来回搅拌，使其糊化。
10.菠菜捣碎糊化后，撒一点葱油。
11.将炒好的菠菜酱和豆腐倒入盘中，盖上预先炒好的食材。
12.上菜的时候用勺子做太极图案，然后稍微点缀一下就上桌了，吃的时候拌好。
练习2
制作配料
豆腐250克，生菜250克，生姜15克，味精1克，精盐5克。
实践
1.莴苣洗净后，切成4厘米长的块，生姜切丝，豆腐切成1厘米厚的块；
三鲜翡翠豆花的实践
2.油热后，将生姜炒香，加入半碗水，然后放入生菜，立即盖好，2分钟后打开，加入豆腐，加入味精和精盐，翻炒几下。
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