癌症患者术前术后的饮食护理
顺道老师养生课堂手术切除是治疗癌症的常用措施之一，患者的营养状况直接影响手术的成功。本文仅介绍患者手术前后的饮食护理。
(1)术前饮食护理
癌症切除，尤其是一些切除，是一个很大的手术，对病人的身体是很大的创伤。因此，术前给予患者良好的饮食是必要的条件，使其有良好的体质，保证手术顺利进行。因此，患者在手术前的一段时间内，应采取一些具体的措施来增加营养。比如瘦一点的患者要吃高热量、高蛋白、高维生素，让患者在短时间内增重；肥胖患者应给予高蛋白低脂肪饮食，以储存部分蛋白质，消耗体脂，因为体脂过多会影响伤口愈合。不同部位的肿瘤患者也应给予针对性的膳食。如肝、胆、胰腺肿瘤患者应给予低脂餐，胃肠道肿瘤患者术前应少给予渣液性食物或半流质食物，以减少在胃肠道的残留。一般情况下，患者应在术前12小时禁食，术前4-6小时禁食水，以防止麻醉或手术中呕吐或并发吸入性肺炎。胃肠道食物堆积多也会影响手术的顺利进行。
(2)术后饮食护理
术后早期，一般采用特殊方式提供营养，如静脉高营养。胃肠功能恢复后，可以先给予清亮的流质食物或流质食物，逐渐过渡到半流质食物，一段时间后再依次过渡到软食或普通饮食，以补充患者大量的蛋白质和维生素。为了促进患者早日康复或尽快接受其他治疗，术后患者应给予高蛋白、高热量、高维生素的营养餐，如牛肉、羊肉、瘦肉、鸡肉、鱼、虾、蛋、牛排、豆制品等。他们可以多喝牛奶、莲藕淀粉和新鲜果汁，多吃新鲜蔬菜和水果。
不同手术部位患者的膳食安排
1)非胸腹手术患者一般在麻醉反应消失后或小手术后进食，可先给予冷流食，第二天给予流食，第三天给予半流食。口腔肿瘤手术后，要酌情允许进食，最好吃半流质食物和软食。饮食要有营养，食物要细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等。避免硬食物或辛辣食物。
2)接受腹部手术的患者，胃肠手术后，患者术后3-4天排气，然后可以吃少量清洁的食物，然后换成全流量的食物；过几天就会变成渣少的半流质食物，过渡到软食需要一段时间。适应后就不能用普通的饭菜了。
3)对于头部肿瘤手术及术后昏迷的患者，合理的饮食护理可以促进患者早期康复，减少并发症。昏迷患者一般可以通过鼻饲的方式给予高热量、高蛋白的流质食物。
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