凉拌菜的调料配方 有了它再也不怕胃口不好
养生球的王露【介绍】沙拉的调味配方有哪些？凉拌是一种常见的菜肴，但仍然受到大家的欢迎。那么，沙拉的调味配方有哪些，怎么做才好吃呢？我们来看看6681边肖沙拉的调味配方。
沙拉的调味配方
练习1
材料
1包心菜，2个辣椒，5-6瓣大蒜，3茶匙盐，2茶匙醋，1茶匙酱油和1茶匙芝麻油。
实践
1.白菜核垂直切成条状，加盐搓匀，腌制15分钟左右，直至出汁。大蒜提前切碎，辣椒切碎。
2.将酸菜漂洗几次，挤出水分。加入蒜末、剁椒、醋，根据口味混合适量酱油、香油。
3.沙拉芯是这样做的。
练习2
材料
木耳、银耳、胡萝卜丝、大蒜、欧芹、葱花、芝麻、酱油、盐、醋、糖、香油、辣椒油。
沙拉的调味配方
实践
1.先将木耳和银耳水煮开(我泡了一夜)，然后去蒂撕成小块。锅里烧开水，把银耳分别放进去，将木耳放入沸水中焯水，时间不要太长，捞起沥干。
2.根据个人口味准备调味汁。酱油、盐、醋、糖、大蒜、香油、辣椒油、香菜、葱花，喜欢辣的可以多放一点辣椒。
3.将木耳、银耳、切好的胡萝卜放入碗中，倒入调味汁拌匀，最后撒上芝麻。
练习3
材料
红心萝卜、黄瓜、香肠、香菜、咸鸭蛋、酱油、香油、盐、味精、五香粉。
实践
1.黄瓜和萝卜切丝，香肠切片，咸鸭蛋切片。
2.加入酱油、香醋、香油、盐、味精、五香粉，拌匀。
小把戏
1、酱油色，少的可以放，醋一定要放。
2、剩下的调料一定要少量，否则会过多的掩盖蔬菜的原味；最好加咸鸭蛋，味道口感突出。
3.如果喜欢吃辣的，可以倒自制的辣椒油，红辣椒切碎，加胡椒粉，淋上水煮油，喷上香味。
练习4
材料
黄瓜、胡萝卜、欧芹、大蒜、生姜、干辣椒、盐、鸡精、极鲜味、醋、香油、花生油。
实践
1.胡萝卜、黄瓜、大蒜、生姜洗净切丝。
沙拉的调味配方
2.香菜洗净切段，干辣椒切小段。
3.用花生油切干辣椒。
4.将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、欧芹放入大碗中，加入盐、鸡精、鲜、醋、香油，拌匀。
5.将所有原料倒入锅中，搅拌均匀。
结论:以上是6681边肖给你介绍的。希望对你有帮助。想了解更多的保健常识吗？请继续关注6681保健网！
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