冬季食疗药膳 5款补脾健胃的冬季养生粥汤
杏林智慧养生又一个冬天来了。寒冷的冬天我们应该吃什么？推荐5种关于冬季养生的食疗药膳，帮助大家度过一个温暖的冬日。
①三砂豆腐汤
配料:豆腐250克、猪肉丁150克、西红柿250克、绿豆米50克、精盐适量、味精、湿淀粉、香油、鲜汤。
练习:
1)先将豆腐切成丁，放入沸水中煮，沥干备用。
2)将西红柿烫皮，去籽，切成小块，放入油锅中加热，洋葱略炒，加入鲜汤、豆腐、肉丁、西红柿、青豆、米饭、盐，煮开，加入味精，撒上湿淀粉，出锅放入碗中，撒上香油。
本品有特殊功效:味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，健脾和胃。
②茯苓黑鱼汤
配料:黑鱼600克，粉10克，盐适量。练习:
打死黑鱼后，洗净，加入适量水和慈菇，煮开，打成浓汤，加盐调味。
功效:健脾和胃，利尿消肿，补虚安神。可改善脾虚湿阻、腹泻浮肿、心烦失眠等症状。
注意:过敏患者禁用。
③芋头粥
配料:鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。
练习:
芋头洗净，去皮，切成小块，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加入适量的水，用小火煮至米饭煮成粥，加入白糖，稍煮。
具有养肝、健脾、补肾的功效。
④唐浩三仙汤
功能:营养丰富，味道鲜美，适合全家食用，维生素含量高。
配料:艾叶1斤，鲜鱼片，猪肝猪腰片，少许生姜或红辣椒一颗。
制造方法:
龙蒿菜洗净，三种新鲜蔬菜洗净切片，先熬一锅汤，加足油和盐调味，蔬菜煮熟，鱼片、猪肝片、猪腰片烧好，放入姜丝或红辣椒(丝)。
⑤四黄粥
功效:暖身御寒，保健养生；把黄米、红薯、玉米、黄芪一起煮，对皮肤、脾胃都有好处。
原料:黄米、红薯、玉米、黄芪。
练习:
红薯洗净去皮，切成小块；将黄米、大米、玉米渣清洗干净；黄芪洗净，用温水泡一会儿。小的就够了，多了会影响粥的味道；将以上食材(红薯丁除外)放入砂锅。
将材料的上半部分加水，用大火煮沸，然后转小火约30分钟，在此期间用勺子搅拌，以防止粘在锅上；加入红薯丁，中火煮10分钟；吃之前先把黄芪拿出来。
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