减肥新知 什么是G1值

GI值是指我们吃食物进入体内时血糖升高的比例(相对于我们吃葡萄糖时)。简单来说，越容易使血糖迅速升高，GI值越高，如糖、淀粉等，属于高GI；相反，使血糖上升缓慢的食物，如油脂、蛋白质等，GI值越低，属于低GI。高血糖人群更适合低GI饮食。(最高的是葡萄糖，GI值=100)

低GI食物(GI值:40毛毛雨)

主食类:(空缺失)

蔬菜:GI“30菠菜、白菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、菊花、蒿、海带、白萝卜、青豆、西红柿、洋葱”

鱼:(空失踪)

牛奶蛋:GI=40鲜奶油GI=30奶酪鲜奶蛋

豆制品:GI=40炒豆腐，豆油豆腐，豆腐

GI《30个毛豆、腰果、杏仁和花生

水果:GI=40哈密瓜桃樱桃苹果猕猴桃

gi“30个橙子、木瓜和草莓”

饮料:清酒、红茶、黑咖啡、原味酸奶

中等GI食物(GI值在40-70之间)

主食:GI=60糙米粥燕麦全麦面包全麦面条荞麦面条

GI=60-70白米、糙米、燕麦片、发芽米、糙米片、羊角面包和意大利面

蔬菜:GI=50牛蒡韭菜

GI=60-70，南瓜和玉米

鱼:GI=45猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉香肠、香肠、培根、火腿、蛤蜊、金枪鱼、鱼丸、虾、乌贼牡蛎

牛奶和鸡蛋:(空不见了)

豆制品:(空缺失)

水果:GI=60个葡萄干香蕉

GI=50芒果

GI=60-70菠萝

饮料:红酒、啤酒、可乐、高糖酸奶、牛奶和咖啡

零食:GI=50布丁果冻

GI=60-70冰淇淋

高GI食物(GI值大于70)(最好少量，特别注意控制)

主食类:米饭炒饭烩饭麻、法式面包、水果、吐司、乌龙面

蔬菜:土豆、山药和胡萝卜

鱼:宫丸鱼盘、鸡蛋饺子、脆皮香肠、猪肚和牛肚

奶蛋类:甜练奶

豆制品:(空缺失)

水果:梅子酱

零食:巧克力夹心麻面圈，牛奶糖薯片蛋糕